Pastasaus, échte Italiaanse
Ingrediënten:
1 pond uien
5 tenen knoflook
1 1/2 pond gehakt
Gedroogde zontomaatjes
Italiaanse kruiden
Olijfolie
2 blikken gepelde tomaten of tomatenblokjes
Tomatenpuree naar smaak
Bouilliontabletten naar smaak
Bereidingswijze:
Snijd de uien klein. Bak deze met de fijngemaakte knoflookteentjes aan in de olijfolie. Voeg de gehakt erbij en rul dit. Doe de blikken tomatenblokjes en de tomatenpuree erbij.
Snij de gedroogde zontomaatjes in kleine stukjes en week ze tien minuten in heet water. Voeg deze ook bij de saus samen met de boulliontabletten en de italiaanse kruiden. Voeg eventueel nog water toe en laat dit uren sudderen.
Met dank aan Wilma P
Nuttig? Als je dit artikel
waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
2 reactie(s)
Miriam
Geplaatst op 09-04-2005 om 20:37
Hoi Wilma,
Het klinkt heel erg lekker en ik ga het zeker een keer proberen.
Ik doe telkens shift-enter om een nieuwe regel te krijgen. Ik weet niet wat jij precies gedaan hebt, maar probeer dat eens de volgende keer. Dan zou het goed moeten gaan.
Je had je recept onder tips toegevoegd. Ik heb het verplaatst naar recepten, vandaar dat mijn naam eronder staat. Normaalgesproken zou jou naam daar gestaan hebben.
Groetjes,
Miriam
Wilma.P
Geplaatst op 09-04-2005 om 18:15
Hallo Miriam,. Ik heb een vraagje hoe komt het dat het recept van de pastasaus zo raar overkwam bij het berichtje. Ik heb het wel zo gedaan dat de ingrediënten allemaal apart op een regel stonden. Toen het bericht verstuurd was stond opeens alles achter elkaar. Leuk dat je dit recept als toprecept geplaatst hebt. Dit recept is van een Italiaanse kennis. Als je niet van zoveel knoflook houdt kan het ook met minder, maar ik verzeker je als je die saus gemaakt hebt wil je niet anders meer. Je kan kan er ook eventueel van die doosjes tomatensaus door doen. Het moet wel lang opstaan. Groetjes Wilma