Volg ons via
 
 

Kokosrijst met rozijntjes, appel en hamblokjes

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

Benodigdheden voor kokosrijst met rozijntjes, appel en hamblokjes:
2 appels
75 g rozijntjes
1 pakje Romige Kokosmelk 
400 g geraspte wortel
Olie 
200 g hamblokjes
400 g rijst
1 theelepel Kerrie Djawa

Bereidingswijze:
Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat zout
) aan de kook. Voeg de rijst toe en kook deze in ca. 10 minuten gaar. Afgieten en terug in de pan met het deksel erop nog 3 minuten laten staan.

Wel de rozijnen in wat lauw water voor ongeveer 5 minuten. Uit laten lekken.

Schil ondertussen de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in stukjes.

Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de stukjes appel, 2/3 van de geraspte wortel en de kerrie ca. 3 minuten. Voeg de kokosmelk toe en laat 2 minuten zachtjes pruttelen. Voeg de uitgelekte rozijntjes, de hamblokjes en de rijst toe en roerbak nog 2 minuten.

Schep de kokosrijst in diepe borden of kommen en bestrooi met de rest van de geraspte wortel.

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 14-05-2005
Hits: 2336
Categorie: 
Roerbakken en Wokken
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
Overig
Gerelateerde artikelen