Volg ons via
 
 

Kipcurry met pandanrijst en pittige mango-fruitsalade

Kipcurry met rijst | recept voor kipcurry met pandanrijst en pittige mango-fruitsalade

Dit is een recept voor een kipcurry met pandanrijst en pittige mango-fruitsalade voor 2 personen. 

Ingrediënten

Thaise pandanrijst
2 uien
olijfolie
1 bosuitje
1 teentje knoflook
2 kipfilet
witte peper
zout
1 bakje crème fraîche
1 potje currysaus

Bereidingswijze

Snij de uien klein en bak ze in de olijfolie tot ze glazig zijn. Voeg het bosuitje en de knoflook toe. Alles 3 minuten doorbakken. De kipfilet in stukjes snijden en bij het mengsel voegen. Vervolgens alles goed doorbakken totdat de kipfilet gaar is. 

Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op het pak. Vlak voor het opdienen de crème fraîche door het kippenvleesmengsel roeren en als laatste de inhoud van het potje currysaus. Even doorroeren en goed verwarmen en de kipcurry is klaar! 

Voor de fruitsalade is nodig

1 mango
1 banaan
1 zoetzure appel
1 trosje druiven
mango salade-dressing. 

Het fruit schillen en indien nodig in kleine stukjes snijden en in een grote kom doen. Naar smaak de mango salade-dressing toevoegen.

Met dank aan Vonnie

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 15-01-2006
Hits: 4775
Categorie: 
Rijstgerechten
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
kipcurry met rijst, pandanrijst, mango dressing, recept met kip, gerecht met kip, recept met rijst, rijstgerecht