Groentesoep basisrecept
Groentesoep is relatief eenvoudig te maken met dit basisrecept. Volg de onderstaande stappen en je hebt binnen no-time een heerlijke groentesoep:
Ingrediënten
220 gr soepgroenten:
- prei of ui
- selderij groen en knol
- wortelen
- bloemkool
- 1 liter (tuinkruiden) bouillon
- 25 gr vermicelli
- Aroma
- Peterselie
Je kunt natuurlijk ook een kant en klaar zakje soepgroenten nemen. Deze haal je gewoon in de supermarkt.
Bereidingswijze
- Maak de soepgroenten schoon, was ze en snijd ze fijn.
- Breng de bouillon aan de kook.
- Voeg vermicelli en de soepgroenten toe en laat deze in 10 tot 20 minuten tegen de kook aan gaar worden.
- Maak de soep op smaak af met zout en aroma.
- Voeg op het laatst de fijngehakte peterselie toe.
Is deze groentesoep gelukt? Probeer dan ook eens de eenvoudige erwtensoep te maken!
Nuttig? Als je dit artikel
waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.