Volg ons via
 
 

Risotto

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

Ingrediënten voor Risotto (voor 4 personen):
1 Kleine ui
40 gr boter
200 gr rijst 
6 dl kruidenbouillon 
30 gr tomatenpuree
peper 
100 gr geraspte parmezaanse of oude kaas

Bereidingswijze:

  • Fruit de fijngesneden ui in de boter licht.
  • Voeg de rijst toe en bak ze mee tot de rijst lichtgeel ziet.
  • Voeg de bouillon toe.
  • Breng de massa roerend aan de kook.
  • Laat ze koken tot de rijst gaar is (+/-20 min ).
  • Roer de tomatenpuree, peper en helft van de geraspte kaas door de rijst.
  • Laat alles goed heet worden.
  • Dien de de risotto op in een dekschaal.
  • Presenteer er de rest van de kaas bij. De kaas kan vervangen worden door 100 gr garnalen of 200 gr mosselen. Roer dan de garnalen of mosselen door de gare risotto en laat ze even meewarmen (2 tot 3 min).

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 13-02-2006
Hits: 1621
Categorie: 
Kooklessen
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
Overig
Gerelateerde artikelen