Volg ons via
 
 

Citruskip met aardappelpuree en sperziebonen

Citruskip | Recept voor een kipgerecht met drumsticks, sperziebonen en aardappelpuree.

Dit recept voor citruskip met aardappelpuree en sperziebonen is afkomstig uit weekmenu 41.

Ingrediënten

1 zak panklare sperziebonen à 500 gr.
1 citroen
8 gegrilde kipdrumsticks
1 pakje aardappelpuree
zout
2 el olijfolie
250 gr. kastanjechampignons, in vieren
50 gr. olijven, grof gehakt

Bereidingswijze

Kook de sperziebonen beetgaar. 

Boen de citroen schoon onder koud stromend water en rasp de gele schil dun af. Pers de vrucht uit. Klop het citroensap met de rasp en 1 el van de olie door elkaar. Bestrijk de drumsticks ermee en leg ze op een met aluminiumfolie bekleed bakblik in een voorverwarmde oven van 200C. Laat ze in 15 minuten door en door warm worden. Bestrijk ze tussentijds nogmaals met de citroenolie. 

Bak intussen in de rest van de olie de champignons al omscheppend bruin. Giet de boontjes af en schep de champignons erdoor. Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de olijven erdoor en serveer met de kip en de groenten.

1640 kJ/390 kCal, 25 gr. eiwit, 17 gr. vet, 34 gr. koolhydraten

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 14-10-2011
Hits: 2237
Categorie: 
Kipgerechten
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
citruskip, recept met kip, kipgerecht, drumsticks, citroen, kip met citroen