Kipkrokantschnitzel met komkommersalade
Dit recept voor kipkrokantschnitzel met komkommersalade en gebakken aardappeltjes is afkomstig uit weekmenu 42.
Ingrediënten
1 komkommer
700 gr. aardappelschijfjes
4 kipschnitzels
zout
6 el bak & braad vloeibaar
1 bakje ceasar sladressing à 90 gr
Bereidingswijze
Was de komkommer en schaaf hem boven een vergiet in plakjes. Bestrooi met zout en laat de komkommer minimaal 15 minuten uitlekken.
Bak de aardappelschijfjes in 3 el van de olie bruin en gaar. Druk het vocht uit de komkommer en schep de dressing erdoor. Bestrooi de aardappelschijfjes met zout.
Serveer de kipschnitzels met de gebakken aardappelschijfjes en de salade.
2480 kJ/590 kCal, 21 gr. eiwit, 35 gr. vet, 46 gr. koolhydraten
Nuttig? Als je dit artikel
waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.