Volg ons via
 
 

Bobotie, origineel Zuid-Afrikaans recept

Bobotie | recept voor een origineel zuid-afrikaans gerecht met gehakt.

Hieronder vind je het originele Zuid-Afrikaanse recept voor Bobotie. 

Ingrediënten

2 uien
2 eetlepels olie
600 g rundergehakt
2 sneetjes witbrood, geweekt in melk
4 eetlepels currypoeder
40 g suiker
flinke mespunt zout
2 laurierblaadjes
peper
40 ml azijn
250 g rozijnen
citroensap
250 ml melk
2 à 3 eieren
1 geraspte appel  

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden. Hak de ui in snippers en bak deze in de olie bruin. Voeg het gehakt toe en bak rul en bruin. Voeg het geweekte brood in stukken toe. Voeg alle andere ingrediënten toe, behalve de melk, het ei en het laurierblad.  Doe het gerecht in een ingevette ovenschaal. Sla het ei los met de melk, giet dit over het mengsel heen en steek een laurierblad in het midden. Laat het gerecht ca. 20-30 minuten in de voorverwarmde oven garen. 

Serveertip 

Serveer deze Bobotie met rijst, chutney, rozijnen, tomaten en schijfjes banaan.

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 17-04-2010
Hits: 21222
Categorie: 
Gehakt
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
bobotie, zuid afrikaans gerecht, bobotie recept, gerecht met gehakt, recept met gehakt