Volg ons via
 
 

Surinaamse schotel

Surinaamse schotel | variatie op het originele recept voor Surinaamse schotel zonder kouseband.

Dit recept voor "Surinaamse schotel" is bedoeld voor 4 personen.

Ingrediënten

300 gram bieflap
2 uien
2 teentjes knoflook
450 gram sperziebonen (origineel werd kouseband gebruikt)
1 blikje gepelde tomaten
1 zak krieltjes
4 eetlepels olie
2 bouillontabletten
zout en peper
1 pakje spekblokjes of –reepjes   

Bereidingswijze

Spekjes bakken in de olie. Gesnipperde uien meefruiten. Bieflap in blokjes even meebakken. Knoflook, gepelde tomaten (incl. sap) en 1 bouillontablet toevoegen. Kopje water toevoegen en op laag vuurtje met deksel half op de pan lekker gaar laten pruttelen. Eventueel water bijvoegen tussendoor.

Ondertussen in een koekenpan de krieltjes bakken. En in een andere pan de sperziebonen in water met het andere bouillontablet gaar koken.

Vleesmengsel lekker wat in laten koken, gebakken krieltjes erdoor en afgegoten sperziebonen erdoor. Eventueel nog op smaak brengen met zout en peper.   

Bron

Originele recept uit een boekje van Inmerc bv. maar zelf inmiddels behoorlijk aan gesleuteld vandaar titel tussen aanhalingstekens.  

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
1 reactie(s)
r v wes (Gast)
Geplaatst op 25-04-2013 om 01:11

lijkt wel een lekker gerecht!!

Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 21-06-2006
Hits: 7547
Categorie: 
Schotels
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
surinaamse schotel, surinaams recept, zonder kouseband, bieflap