Volg ons via
 
 

Mexicaanse laagjestaart

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

Ingrediënten voor Mexicaanse laagjestaart:
3 stengels bleekselderij

1 courgette

1 grote rode paprika

3 bosuitjes

3 eetlepels olie

2 teentjes knoflook

1 blikje mais

zout en peper

1 pond gehakt

1 bakje hamreepjes

1 blikje gepelde tomaten

1-2 eetlepels Mexicaanse kruiden

maistortilla’s

2 eetlepels koriander

1 groot bekertje crème fraiche

1 zakje geraspte kaas

 

Bereidingswijze:

Oven voorverwarmen op 200 graden.

 

Gehakt rullen in de olie, gesnipperde bosuitjes meefruiten.

Bleekselderij in plakjes, courgette in blokjes, paprika in blokjes, mais, hamreepjes paar minuten meebakken.

Gepelde tomaten, knoflook en Mexicaanse kruiden erbij en lekker even 10 minuten zachtjes laten pruttelen.

Mengsel op smaak brengen met zout en peper.

 

Leg in een ingevette ronde ovenschaal een maistortilla, smeer in met 1 eetlepel crème fraiche. Flinke soeplepel vlees/groentenmengsel er overheen verdelen. Beetje geraspte kaas en wat koriander erover en dan weer een tortilla.

Zelfde herhalen tot het vlees/groentenmengsel op is en je eindigt met een tortilla. Daarop nog de rest van de crème fraiche en de rest van de geraspte kaas en de koriander.

 

20 minuten in de oven!

 

Eventueel lekker met een frisse salade erbij.

 

Bron: heel oorspronkelijk uit Shopping Times van supermarkt A&P, maar zelf al zoveel aan gesleuteld dat het inmiddels bijna onherkenbaar geworden is!

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 05-07-2006
Hits: 4060
Categorie: 
Ovengerechten
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
Overig
Gerelateerde artikelen