Volg ons via
 
 

42e KC-recept van Kaatjestruik: spaghetti met asperges

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

Spaghetti met asperges 

Ingrediënten:
500 gram volkoren spaghetti (die heeft een stevigere beet)
1 kg witte of groene asperges (of een combi)
300 gram verse kaas (ricotta)
150 gram geraspte parmazaanse kaas
3 eieren
1 scheut groentebouillon
100 gram boter
1 scheut olijfolie
Peper
Zout

Bereiding:
Kook de pasta volgens het pak -1 minuut. Maak de asperges schoon, de witte schillen, de groene alleen de onderkant eraf, en snijd ze in stukjes. Roer de ricotta glad met de olijfolie en peper en zout. laat de pasta uitlekken en meng met de helft van de parmazaan en een klont boter.

Schep een laagje pasta in een beboterde ovenschaal. Bedek het met verse kaas en asperges, herhaal tot alles op is.

Eindig met pasta. Klop de eieren los met parmezaanse kaas, wat peper en zout en giet het over de pasta. bak ongeveer 15 minuten in de oven op 180 graden.

Je kunt er desgewenst ook gebakken blokjes kip, of ham aan toe voegen.
Je kunt dit al in de ochtend klaarmaken en in de koelkast zetten. Bak het dan af in een niet voorverwarmde oven, ongeveer 25 minuten.

Wij zijn allemaal heel dol op dit gerecht. Als je het iets pittiger wil kun je zelf nog wat peper toevoegen.

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
1 reactie(s)
Hayco (Gast)
Geplaatst op 21-02-2016 om 13:43

En waar is die scheut groentebouillon voor nodig?

Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 17-08-2008
Hits: 2212
Categorie: 
Kookclub
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
kookclub, pasta, ovenschaal, oven, kaas, kip, ham