Volg ons via
 
 

47ste recept: Kip in 't Jasje van Daanie, MM en Sje

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

Kip in 't Jasje 

Ingrediënten:
4 kipfilets
8 flinke plakken belegen kaas
8 plakken coburger ham
1 flinke ui
1 teentje knoflook
6 zongedroogde tomaten op olie
250 ml (demi) crème fraiche
bruchetta (een mengsel van Italiaanse kruiden en zongedroogde tomaten)
3 eetlepels rode pesto
wat citroensap
zout en peper

Voorbereiden:
Snij de kipfilets in de lengte door. Bestrooi de filets met zout en peper en rol ze  achtereenvolgens in een plak kaas en een plak coburger ham.
Leg de ingepakte filets in een ingevette ovenschaal.
Snipper de ui en de knoflook voor de saus en snij de zongedroogde tomaten klein.
Schep 2 eetlepels van de olie van de tomaten in een koekenpan en fruit de ui omscheppend glazig. Laat de knoflook en de zongedroogde tomaten kort meebakken. Voeg de crème fraiche toe en breng de saus op smaak met de pesto, de bruchetta, het citroensap en zout en peper.

Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Giet een scheutje water in de schaal en zet de kipfilets afgedekt 20 minuten in de voorverwarmde oven. Laat ze in de uitgeschakelde oven nog 10 minuten rusten.
Ondertussen is de saus gemaakt, neem de kipfilets uit de oven en giet het vocht uit de ovenschaal door de saus.

Serveren:
Serveer de kip in ’t jasje met tagliatelle en een frisse salade.  Eet smakelijk!

Bronvermelding:
Dit recept komt van de site van de TV-serie Boer Zoekt Vrouw. Met dank aan de moeder van Jurre.

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 26-10-2008
Hits: 2349
Categorie: 
Kookclub
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
kaas, ham, oven, bruchetta, pesto, knoflook, gedroogde tomaten, tagliatelle, pasta, salade