Volg ons via
 
 

Kip curry kokos van Anna84 - Kookclub recept nr 62

Kip curry kokos | Kipcurry recept met kokosmelk uit onze online kookclub.

Dit recept voor kip curry kokos van Anna84 is afkomstig uit onze online kookclub.

Ingrediënten

4 kipfilets
1 ui
Knoflook
Currypoeder
2 pakjes kokosmelk (250 ml. per stuk)
Olijfolie
Peper en zout
Basilicum 

Bereidingswijze

Snijd de ui in plakjes. Pers de knoflook. Snipper de basilicum. Snijd de kip in blokjes van ongeveer 3 cm.

Neem een pan, doe er wat olijfolie in en fruit de ui en de knoflook goudgeel. Doe er dan de blokjes kip bij, bak ze aan alle kanten gaar. Als de kip zo goed als gaar is, giet er de inhoud van één pakje kokosmelk bij. Doe er 2 eetlepels currypoeder bij en voeg dan eventueel naar smaak wat meer toe. Laat het even pruttelen op een zacht vuurtje (ong. 10 minuten). Voeg daarna nog wat kokosmelk van het ander pakje toe (naar gevoel, zodat het vloeibaar is maar niet té vloeibaar, ik doe er meestal maar een half pakje bij dan). Roer nog even, breng op smaak met peper en zout.

Dien op met wat Basmati-rijst bijvoorbeeld, en strooi er de gesnipperde basilicum op. Lekker!

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 07-06-2009
Hits: 3559
Categorie: 
Kookclub, Kipgerechten
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
kip curry kokos, kipcurry, basmati rijst, knoflook, kipfilet, kokosmelk, recept, kookclub recept