Volg ons via
 
 

Valentijnsdag recept: Broodbakje roerei voor ontbijt

Verras op Valentijnsdag je lief met een lekker ontbijt op bed. Dit Broodbakje roerei is zeker geschikt voor een geslaagd valentijns ontbijt.

Verras op Valentijnsdag je lief met een lekker ontbijt op bed. Dit Broodbakje roerei is zeker geschikt voor een geslaagd valentijns ontbijt.

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 1/3 wit (ongesneden) casinobrood van 1 dag oud 

  • 50 gram kruidenboter 

  • 3 eieren 

  • 3 eetlepels wodka 

  • Zout en peper 

  • 1/2 eetlepel verse fijngehakte dille 

  • 1/2 eetlepel verse fijngehakte bieslook 

  • 1 eetlepel zalmeitjes 

  • 1 eetlepel crème fraiche

     

Bereidingswijze:

Oven voorverwarmen tot 200 graden. Stukje bakpapier op de bakplaat leggen. Korsten van het brood snijden en het brood in 2 dikke plakken snijden. Uit elke plak een zo groot mogelijk hart snijden. Elk hart uithollen, zodat er een mooie rand van 1 cm breed overblijft en de uitholling 1 cm van de bodem af blijft.

Tweederde van de kruidenboter smelten en er de broodharten rondom mee insmeren. Broodharten 10 minuten midden in de hete oven zetten. Ondertussen eieren loskloppen met wodka en er in de rest van de kruidenboter een smeuïg roerei van bakken. Roerei op smaak brengen met de dille, bieslook, crème fraiche, zalmeitjes, peper en zout. 

Het warme roerei over de hete knapperige broodharten verdelen en direct serveren.

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 11-02-2010
Hits: 3299
Categorie: 
Valentijnsdag
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
Valentijnsdag, recept valentijnsdag, valentijns ontbijt, roerei, valentijnsrecept, valentijnsrecepten