Volg ons via
 
 

Hollandse ontbijtkoek van Anjôwa - Kookclub recept nr 71

Hollandse ontbijtkoek | Ontbijtkoek recept waarvan je zeker weet dat al je gasten zullen smullen.

Dit recept voor Hollandse ontbijtkoek van Anjôwa is afkomstig uit onze online kookclub:

Ingrediënten: 

375 gram bloem 
3 theel.bakpoeder
2 theel. speculaaskruiden
snufje zout
100 gram bruine basterdsuiker
150 gram vloeibare honing
200 ml (warme) melk. 

Bereidingswijze:

Vet een cake-blik in met boter en meel. Verwarm de oven voor op 175 graden. Zeef het meel, bakpoeder, kruiden, zout en bruine suiker en meng dit even door elkaar. Roer met een lepel, voeg melk en honing toe, schep het deeg in het bakblik en wikkel hem in aluminiumfolie. Bak de ontbijtkoek in ongeveer 1 uur en 15 min. gaar en controleer dan met een breinaald of de koek gaar is.

Haal de koek direct na het bakken uit de oven en laat afkoelen op een taartrooster. Ik zelf wikkel hem meteen weer in aluminiumfolie, (dan krijg je zo een plakrand). En ik gebruik tegenwoordig 50 gram bruine basterd ipv 100 gram en iets minder warme melk. Ook gebruik ik het liefst roggemeel of een mengsel van roggemeel en volkorenmeel!

Succes ermee! 

Groetnis,  Anjôwa


Wil je deelnemen aan de online KookClub op huishoudplaza.nl? Kijk dan eens hier op ons forum.

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 17-01-2011
Hits: 6163
Categorie: 
Kookclub
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
hollandse ontbijtkoek, zelf ontbijtkoek maken, ontbijtkoek recept, kookclub, kookclub recept