Volg ons via
 
 

Zuurkool stamppot met ham, kaas en champignons

Zuurkool stamppot | Een recept voor zuurkoolstamppot met ham, kaas en champignons.

Dit is een recept voor zuurkool stamppot met ham, kaas en champignons.

Ingrediënten

1 1/2 kg aardappelen
750 gr zuurkool
250 gr champignons
4 ringen ananas (uit blik)
250 gr gekookte ham
100 gr jonge kaas (1 plak)
1 ui
boter
peper en zout
melk 

Bereidingswijze

De aardappelen schillen, wassen, in grove stukken snijden en tot gebruik onder water zetten. De champignons schoonmaken en in plakjes snijden. De kaas en ham in kleine blokjes snijden. De ui schillen en snipperen. De aardappelen in een pan doen met weinig water en zout. De zuurkool erbovenop leggen. De aardappelen en zuurkool in 25 minuten gaar koken (zelf kook ik de aardappelen en de zuurkool altijd apart). 

Intussen een beetje boter in een pan verhitten en hierin de fijn gesnipperde ui lichtgeel van kleur fruiten. De champignons toevoegen en lichtbruin van kleur bakken. Bestrooien met een beetje zout en peper. Dan de blokjes ham en ananas toevoegen en ook even meebakken. Een beetje melk heet maken. De aardappelen met de zuurkool afgieten en met een beetje melk fijnstampen. 

De helft van de stamppot in een schaal scheppen en gladstrijken. Hierop dan het ham-champignon mengsel scheppen. De blokjes kaas erover strooien. De rest van de stamppot erop scheppen.

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 02-11-2003
Hits: 4790
Categorie: 
Stamppot, Winter
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
zuurkool stamppot, zuurkoolstamppot, recept zuurkool, ham, kaas, champignons