Volg ons via
 
 

Preischotel met eieren

Preischotel | Recept voor een preistamppot met eieren en spekreepjes.

Met dit preischotel recept van Marianneke tover je in een mum van tijd een heerlijke preistamppot met eieren en spekreepjes op tafel.

Ingrediënten

1 kg aardappelen
750 gr prei
150 gr magere spekblokjes
5 eieren
1 el azijn
zout en peper
scheutje melk
klontje boter 

Bereidingswijze

Kook de aardappelen gaar en stamp ze fijn. Snijd de schoongemaakte prei in ringetjes, was ze en laat ze goed uitlekken. Laat ze 6 minuten zachtjes koken in water met zout en giet ze af in een vergiet. Spoel ze af onder de koude kraan en laat ze uitlekken. 

Bak de spekblokjes op laag vuur uit in de koekenpan. Kook de eieren hard en hak ze grof. Stamp de aardappelen tot puree en roer er een scheut melk, een klontje boter en wat zout en peper door. Schep er de prei, de spekblokjes en het ei door en laat kort doorwarmen. 

Serveertip: zet de mosterd op tafel. 

 Met dank aan Marianneke

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 03-01-2004
Hits: 5754
Categorie: 
Stamppot, Schotels
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
preischotel, preistamppot, recept, stamppot prei, eieren, spekreepjes