Volg ons via
 
 

Kipkerrie met witte rijst en verse ananas

Een lekker recept voor een gerecht met kipfilet.

Benodigdheden voor 2 à 3 personen:

500 gram kipfilet 
1 ui 
1 teentje knoflook 
1 prei bakje champignons 
Peper, zout, kerrie 
Kippenbouillonblokje 
1 bakje crème fraîche  
Halve paprika rood 
Verse ananas 
Water 
+/- 300 ml Bindmiddel, allesbinder 
Witte rijst

Bereidingswijze:

Eerst is het handig om de rijst te koken. De ui, knoflook en paprika klein snijden. Fruiten in de pan. Beetje kerriepoeder erbij. Dan kipfilet klein snijden en erbij voegen. De pan blijft op laag vuur staan. Kippenbouillionblokje in +/- 300ml kokend water oplossen en daarna erbij in de pan. Crème fraîche erbij. Prei en champignons klein snijden en in de pan. Vuur hoger zetten, want het moet gaan koken. Kerriepoeder, peper en zout naar smaak toevoegen. Goed laten koken. Daarna het gas laag zetten en allesbinder erbij. Niet teveel in een keer anders wordt het te dik. Beetje bij beetje toevoegen en blijven roeren. Het mag dan niet meer koken anders werkt het bindmiddel niet.

Serveertip:

Je kan de witte rijst in een tulband vorm doen eerst nat maken en dan rijst aandrukken en op een grote schaal of bord omkeren en in het kuiltje de kipkerrie. Staat erg gezellig.

Eet smakelijk!

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 30-01-2005
Hits: 28457
Categorie: 
Rijstgerechten
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
Gerechten met kipfilet, kip recepten, recept met kip, kipfilet, kerrie kip, rijst recepten, recept met rijst, kip met kerrie, kip kerry, kerriesaus