Volg ons via
 
 

Weekmenu week 50 2005

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

Maandag
  • Blinde vink
  • Witlof met pindasaus
  • Gekookte aardappelen

Witlof met pindasaus

1 1/4 kg witlof,zout,mespuntje sambal,1 el azijn,4 el ketjap,1/4 pot pindakaas

Kook de in repen gesneden witlof in water met zout in 15 minuten gaar.Roer een mespuntje sambal,1 el azijn,4 el ketjap en wat water door de pindakaas.Warm de saus goed door en giet hem over de gare groenten.

 Dinsdag

  • Hamschnitzels
  • Sperziebonen
  • Gebakken aardappelen

Hamschnitzels

 4 plakken magere ham a 50 gr.4 plakken kaas,1 ei,bloem,paneermeel,60 gr.margarine

Leg op 4 plakken magere ham van 50 gr.een plak kaas.Vouw de ham dubbel.Klop in een diep bord 1 ei los.Haal de plakken ham door de bloem en dan door het ei.Wentel ze daarna door paneermeel.Bak de hamschnitzels in 60 gr.margarine aan beide zijden bruin.
 
Woensdag
  • Spaghetti met rookworst
350g spaghetti,2 uien,1 rode paprika,1 teentje knoflook,300 gr.Chinese kool,1 rookworst,2 el olie,2 tl kerriepoeder,zout,1 dl bouillon,1 el maizena 
Maak de uien schoon en snipper deze. Maak de paprika schoon en snijdt deze in kleine reepjes. Pel het knoflookteentje en pers deze uit. Maak de kool schoon en snijdt deze in reepjes. Snijdt de rookworst in plakjes. Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verhit in een pan de olie en fruit hierin de uien en knoflook glazig. Voeg dan de paprika, Chinese kool en de rookworstplakjes toe en bak dit alles 5 minuten mee. Doe dan het kerriepoeder, snufje zout en de bouillon erbij en breng dit aan de kook. Roer in een kopje de maïzena met wat water tot een papje en bind hiermee het groenten – worstmengsel. Giet de spaghetti af, laat deze even uitlekken en doe deze in een schaal. Schep het groenten – worstmengsel over de spaghetti.  
Donderdag
  • Boerenkool met braadworst

1 kilo bloemige aardappels,zout,versgemalen peper,4 teentjes knoflook,50 gr.boter,500 gr.panklare boerenkool,3 el Franse mosterd,4 braadworstjes,2 el tomatenpuree

 
Schil en was de aardappels. Snij de aardappels in stukken. Kook de aardappels in water met wat zout in ca. 20 minuten gaar.
Pel en pers de knoflook.
Verhit in een pan 1 eetlepel boter en bak de knoflook ca. 1 minuut. Voeg de boerenkool met 2 eetlepels mosterd toe en laat het ca. 3 minuten bakken. Schenk 1dl water erbij en laat de boerenkool afgedekt ca. 15 minuten stoven.
Verhit de rest van de boter in een koekenpan en bak de braadworstjes volgens de gebruiksaanwijzing.
Voeg de tomatenpuree toe aan de worstjes en laat het ca. 3 minuten meebakken.
Voeg 1dl water en 1 eetlepel mosterd toe aan de worstjes. Breng deze jus op smaak met zout en peper.
Giet de aardappels af en pureer ze.
Schep het boerenkoolmengsel door de aardappelpuree. Breng eventueel nog op smaak met zout en peper.
Serveer de boerenkoolstamppot met de braadworstjes en de jus.
 
Vrijdag
  • Riblappen
  • Knolselderij met prei
  • Gekookte aardappelen

Knolselderij met prei

1 knolselderij,500 gr.prei,zout,1 ui,15 gr.margarine,2 el bloem,2 dl tomatensap,peper

Snijd de geschilde knolselderij in repen en 500 gr.prei in ringen.Kook de groenten samen in water met zout in 20 minuten gaar.Fruit 1 kleingesneden ui in 15 gr.margarine en strooi er 2 el bloem over.Warm dit goed door.Giet er bij gedeelten,onder goed roeren 2 dl tomatensap bij.Maak de saus op smaak met peper en zout en giet hem over de groenten.

Zoek je nog meer goedkope recepten kom dan eens kijken bij;

http://groups.msn.com/Delow-budgetkeuken

 


Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 10-12-2005
Hits: 1302
Categorie: 
Weekmenu
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
Overig