Volg ons via
 
 

Lowbudget weekmenu week 22 voor 33.90

weekmenu

Maandag

 

Stamppot spitskool 6.95

 

1.2 kg aardappelen, iets kruimig 1.20
1 spitskool 1.50
2 zoete puntpaprika's 2.00
50 gr. boter 0.25
200 gr. roombrie, op kamertemperatuur 1.50
4 el paneermeel 0.25
4 el zonnebloemolie 0.25
Totaal 6.95
  • Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken.
  • Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar.
  • Halveer ondertussen de spitskool in de lengte en verwijder de harde kern.
  • Snijd de kool in reepjes.
  • Halveer de paprika in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in stukjes.
  • Verhit 25 g boter in een wok en roerbak de kool en paprika 5 min.
  • Giet de aardappelen af, maar vang het kookvocht op.
  • Stamp de aardappelen met de rest van de boter en wat kookvocht met de pureestamper tot puree.
  • Meng de groenten erdoor en breng op smaak met peper en zout.
  • Verdeel de brie in 4 gelijke punten door de punt eraf te snijden en de rest in 3 stukken te snijden.
  • Strooi het paneermeel op een bord en wentel de brie erdoor.
  • Verhit de olie in een koekenpan en bak de brie op hoog vuur in 3 min. rondom bruin.
  • Verdeel de stamppot over 4 borden en leg op elk bord een punt gebakken brie.

Dinsdag

 

Macaroni met ei en ham 5.75

 

400 gr. macaroni 1.15
zout 0.25
150 gr. ham 1.85
2 el boter 0.25
4 eieren 1.00
peper 0.25
100 gr. geraspte kaas 1.00
Totaal 5.75
  • Kook de macaroni gaar.
  • Giet hem daarna af en laat uitlekken.
  • Snijd de ham in blokjes.
  • Verhit de boter in een pan en bak de hamblokjes mooi bruin.
  • Klop de eieren los en giet deze bij de hamblokjes en blijf roeren tot de eieren gestold zijn.
  • Voeg wat peper en zout toe.
  • Schep de macaroni door het ham-eimengsel en laat alles warm worden.
  • Bestrooi de macaroni met geraspte kaas.

Woensdag

 

Uienkarbonades met worteltjes 7.55

 

4 schouderkarbonade 3.80
zout 0.25
peper 0.25
mosterd 0.25
80 gr. boter 0.25
4 uien 1.00
aardappelen 1.00
worteltjes (bij Lidl) 0.75
Totaal 7.55
  • Bestrooi de karbonades met peper en zout.
  • Bestrijk ze met mosterd.
  • Snijd de uien in ringen.
  • Verhit de boter in een pan en bak hierin de karbonades in de boter bruin.
  • Haal de karbonades uit de pan en bak in het achtergebleven vet de ringen ui goudbruin.
  • Bestrooi de uien met peper en zout.
  • Doe de karbonades bij de uien en laat het nog 10 minuten zachtjes bakken.

Donderdag

 

Gebakken aardappelen met spek en champignons 6.35

 

1 kg voorgekookte krieltjes (bij Lidl) 1.40
200 gr. spekblokjes 2.20
250 gr. champignons 1.00
2 tomaten 0.50
2 uien 0.25
2 teentjes knoflook 0.25
peper 0.25
zout 0.25
paprikapoeder 0.25
Totaal 6.35
  • Snijd de krieltjes in plakjes.
  • Snijd de champignons in plakjes.
  • Snipper de uien fijn.
  • Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes.
  • Pers de knoflook uit.
  • Bak in een pan de spekblokjes uit en fruit hierin de uien en knoflook.
  • Voeg dan de aardappelplakjes en de champignons toe en bak deze licht bruin.
  • Voeg de tomaten toe en bak dit verder tot het naar je zin is.
  • Breng het gerecht op smaak met peper, zout en paprikapoeder

Vrijdag

 

Spaghetti met shoarmasaus

 

500 gr. shoarmavlees 4.00
2 uien 0.25
200 gr. prei 0.90
1 tl shoarmakruiden 0.25
40 gr. boter 0.25
40 gr. bloem 0.25
2,5 dl bouillon 0.25
400 gr. spaghetti 1,15
Totaal 7.30
  • Snipper de uien fijn.
  • Snijd de prei in ringetjes.
  • Kook de spaghetti.
  • Verhit de boter in een pan en bak hierin het shoarmavlees gaar.
  • Voeg de uien en shoarmakruiden toe en bak deze even mee.
  • Doe dan de prei erbij en bak deze even mee.
  • Roer dan de bloem erdoor en giet er beetje bij beetje de bouillon erdoor.
  • Blijf roeren tot er een gebonden saus ontstaat.
  • Schep de saus over de spaghetti.

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 23-05-2013
Hits: 990
Categorie: 
Weekmenu
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
spaghetti, gebakken aardappelen, uienkarbonades, macaroni, spitskool