Volg ons via
 
 

Weekmenu week 16 2014

Weekmenu

Moet je zuinig aan doen en toch lekker willen eten? Wij hebben weekmenu's voor 4 personen rond € 15.00. Deze zijn gemaakt door onze Budget coach mét een boodschappenlijst voor de hele week erbij. Heb je hier belangstelling voor? Kijk dan op onze Facebook-club:https://www.facebook.com/groups/meerdoenmetmindergeld/

Maandag

Macaronisalade met stokbrood

250 gr. macaroni
100 gr. ham
100 gr. belegen kas
1 kleine komkommer
3 tomaten
1 kleine ui
4 el olie
6 el azijn
peterselie
basilicum
peper en zout

-------------------------------------------

Kook de macaroni gaar, spoel het af en laat de macaroni uitlekken. Snijd de ham en kaas in blokjes. Snijd de komkommer in blokjes en de tomaten in partjes. Snijd de ui heel fijn. Maak een saus van 4 el olie, azijn, ui, kleingesneden peterselie, wat basilicum, peper en zout. Meng alles door elkaar.

Dinsdag

Aardappel-witlofschotel met banaan

1 kg aardappelen
1 dl melk
peper en zout
nootmuskaat
paprikapoeder
750 gr. witlof
400 gr. gehakt
4 bananen
citroensap
200 gr. geraspte kaas
boter

--------------------------------------------

Kook de aardappelen gaar. Snijd de witlof in reepjes en kook deze gaar. Laat dan uitlekken. Verhit wat boter en bak hierin het gehakt rul. Meng er wat paprikapoeder, zout en peper door. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er de melk en nootmuskaat door. Roer de helft van de geraspte kaas door de aardappelpuree. Snijd de bananen in plakjes en besprenkel ze met citroensap. Schep de helft van de aardappelpuree in een ovenschaal, dan de witlof, dan de plakjes banaan, dan het gehakt en als laatste de andere helft van de aardappelpuree. Strooi de rest van de geraspte kaas erover en zet de schaal 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180C.

Woensdag

Preitaart

1 kg prei
150 gr. ham
peper en zout
paprikapoeder
2 eieren
1/2 dl melk
1 pakje bladerdeeg

----------------------------------------

Laat de bladerdeeg ontdooien. Maak de prei schoon en snijd hem in ringetjes. Snijd de ham in blokjes. Klop de eieren los met de melk en roer er de geraspte kaas, peper en zout door. Vet een springvorm in, bekleed deze met het bladerdeeg en prik met een vork gaatjes in de bodem. Leg de prei op de bladerdeegbodem, op de prei de hamblokjes en giet daar het eimengsel over. Bak de taart 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200C.

Donderdag

Rijst met kip en fruit

500 gr. kipfilet
1 zakje soepgroenten
1 blik fruitcocktail
1 zakje kerriesaus
rijst

---------------------------------------

Snijd de kipfilet in blokjes, strooi er een beetje zout en peper over. Bak ze in boter bruin. Voeg het zakje soepgroenten toe en bak deze mee tot ze gaar zijn. Maak het zakje kerriesaus klaar en roer deze dan door het kip-groentemengsel. Voeg tot slot het blik fruitcocktail toe, geen sap erbij. Geef hier gekookte rijst bij.

Vrijdag

Vlaamse rode kool
Gekookte aardappelen
Slavinken

1 rode kool
2 goudreinetten
15 gr. boter
1 kruidnagel
1 tl azijn
1 el bruine suiker
zout en peper

------------------------------------------

Maak de rode kool schoon en snijd hem in reepjes. Smelt de boter in een pan en doe de rode kool erin en voeg de kruidnagel, zout, peper en azijn toe. Giet er zoveel water bij dat de rode kool net niet onderstaat. Laat de rode kool met de deksel op de pan 25 minuten zachtjes koken. Schil ondertussen de goudreinetten, boor de klokhuizen eruit en snijd ze in stukjes. Roer na 25 minuten de goudreinetten door de rode kool en laat het nog 10 minuten zachtjes koken.

 

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 13-04-2014
Hits: 1830
Categorie: 
Weekmenu
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
Macaroni, witlof, preitaart, rijst, rodekool