Volg ons via
 
 

Weekmenu week 21 2010

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

Dinsdag
Aardappel-witlofschotel met banaan
1 kg aardappelen
1 dl melk
peper en zout
nootmuskaat
paprikapoeder
750 gr. witlof zie reclame
400 gr. gehakt zie reclame
4 bananen
citroensap
200 gr. geraspte kaas
boter
  • Kook de aardappelen gaar.
  • Snijd de witlof in reepjes en kook deze gaar. Laat dan uitlekken.
  • Verhit wat boter en bak hierin het gehakt rul.
  • Meng er wat paprikapoeder, zout en peper door.
  • Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er de melk en nootmuskaat door.
  • Roer de helft van de geraspte kaas door de aardappelpuree.
  • Snijd de bananen in plakjes en besprenkel ze met citroensap.
  • Schep de helft van de aardappelpuree in een ovenschaal, dan de witlof, dan de plakjes banaan, dan het gehakt en als laatste de andere helft van de aardappelpuree.
  • Strooi de rest van de geraspte kaas erover en zet de schaal 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180C.
Woensdag

Kipfilets met kerriesaus
Gebakken aardappeltjes
Sperziebonen

50 gr. boter
4 kipfilets reclame bij C-1000 500 gr. van 4.25 nu voor 2.99
1 ui
2 tl kerrie
1 el bloem
4 dl bouillon
1 appel
1 dl koffieroom
zout

  • Snipper de ui fijn.
  • Wrijf de kipfilets in met wat zout.
  • Verhit de boter en bak hierin de kipfilets mooi bruin.
  • Haal ze uit de pan en fruit de ui en kerrie even in de bakboter.
  • Roer de bloem door het ui-kerriemengsel en scheutje voor scheutje de bouillon er dan bij.
  • Blijf roeren tot je een gebonden saus hebt.
  • Snijd de geschilde appel in blokjes en doe ze in de saus.
  • Leg de kipfilets weer in de pan en laat alles 20 minuten zachtjes sudderen.
  • Voeg zout naar smaak toe.
  • Leg de kipfilets op een schaal.
  • Haal de pan van de hittebron en roer de koffieroom door de saus.
  • Doe wat van de saus over de kipfilets en de rest geef je er apart bij.
Donderdag

Macaroni met spinazie

400 gr. macaroni
1 kg spinazie zie reclame
20 gr. boter
15 gr. bloem
2 dl melk
1 ei
150 gr. gekookte ham in plakken
150 gr. belegen kaas in plakken
2 el geraspte kaas
boter

  • Kook de macaroni en laat uitlekken.
  • Maak de spinazie schoon, was deze en kook de spinazie 5 minuten in een pan met het aanhangende water en een snufje zout.
  • Laat dan goed uitlekken en snijd de spinazie wat kleiner.
  • Verhit de boter, roer de bloem erdoor en giet beetje voor beetje de melk erdoor.
  • Laat de saus even koken en haal dan de pan van het vuur.
  • Klop het ei los en giet dit in een klein straaltje bij de saus.
  • Voeg wat peper en zout toe en roer er de spinazie door.
  • Vet een ovenschaal in en leg laag om laag macaroni, ham, kaas, spinazie, ham, kaas en macaroni.
  • Bestrooi de macaroni met de geraspte kaas.
  • Zet de schotel 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200C.
Vrijdag

Broccoli-ragout
Rijst

500 gr. varkenslapjes zie reclame
zout en peper
50 gr. boter
2 uien
200 gr. champignons
scheutje koffieroom
500 gr. broccoli zie reclame
2 el sojasaus

  • Verdeel de broccoli in kleine roosjes.
  • Snipper de uien fijn.
  • Snijd de champignons in plakjes.
  • Snijd de varkenslapjes in heel dunne plakjes en bestrooi ze met peper en zout.
  • Verhit de boter en bak hierin het vlees aan alle kanten mooi bruin.
  • Voeg dan de uien, champignons en scheutje koffieroom toe.
  • Laat dit alles 10 minuten zachtjes stoven.
  • Doe dan de broccoli en 4 el water erbij, leg een deksel op de pan en laat het gerecht nog 10 minuten zachtjes stoven tot de broccoli gaar is.
  • Breng de ragout op smaak met peper en zout.
Bron: http://supergoedkope-recepten.clubs.nl/

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 23-05-2010
Hits: 773
Categorie: 
Weekmenu
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
Overig