Volg ons via
 
 

Goedkoop weekmenu week 39 2010

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

Maandag 
  • Pittige spruitjes met rookworst
  • Gekookte aardappelen
2 uien
1 teentje knoflook
25 gr. boter
750 gr. spruitjes zie reclame
1 rookworst zie reclame
3 el ketjap manis
1 tl sambal
zout 
  • Snijd de uien en knoflook klein.
  • Maak de spruitjes schoon.
  • Snijd de rookworst in plakjes.
  • Verhit de boter en fruit hierin de uien en knoflook glazig.
  • Doe de spruitjes erbij en roerbak deze 5 minuten.
  • Giet er dan een scheut water bij, voeg wat zout toe en breng het aan de kook.
  • Draai het vuur wat lager, leg een deksel op de pan en laat de spruitjes 5 minuten zachtjes koken.
  • Schep er dan de plakjes rookworst door en laat alles nog 5 minuten zachtjes koken tot de spruitjes beetgaar zijn.
  • Het kookvocht dat je dan nog hebt afgieten.
  • Breng het groentegerecht op smaak met ketjap, sambal en eventueel nog wat zout.
Dinsdag 
  • Broccoli met rode paprika
  • Gekookte aardappelen
  • Vlees van de reclame
700 gr. broccoli zie reclame
40 gr. boter
1 ui
1 rode paprika
1 citroen
zout en peper 
  • Maak de broccoli schoon en verdeel deze in kleine roosjes.
  • Snijd de ui klein.
  • Snijd de paprika in kleine reepjes.
  • Boen de citroen schoon, rasp de schil eraf en pers de citroen uit.
  • Kook de broccoli in een pan met een beetje water in 8 minuten beetgaar.
  • Verhit de boter in een pan en bak hierin de ui en paprika in 5 minuten gaar.
  • Haal dan de pan van het vuur en roer er de citroenrasp, citroensap, wat peper en zout door.
  • Giet de broccoli af en doe deze in een schaal.
  • Schep het ui-paprikamengsel over de broccoli.
Woensdag 
  • Gebakken witlof met appel en braadworstjes
  • Aardappelpuree
6 struikjes witlof zie reclame
4 braadworstjes
4 zoetzure appels
citroensap
2 el olie
40 gr. boter
1 el suiker 
  • Maak de witlof schoon en snijd de struikjes in reepjes.
  • Snijd de appels in stukjes en sprenkel er wat citroensap over.
  • Verhit de olie in een pan en bak hierin de braadworstjes in 20 minuten mooi bruin en gaar.
  • Verhit in een andere pan de boter en bak hierin de witlofreepjes en appelstukjes een paar minuten.
  • Strooi er de suiker over, schep alles goed door elkaar en bak het nog een paar minuten.
  • Roer er dan 1 el citroensap door.
  • Leg de worstjes in het midden van een schaal en schep het witlofmengsel eromheen.  
 Donderdag 
  • Ovenschotel van boerenkool
  • Speklapjes
1 kg aardappelen
zout
2 dl melk
1 1/2 kg boerenkool zie reclame
150 gr. gerookte spekblokjes
1 dl bouillon
nootmuskaat
50 gr. boter 
  • Kook de aardappelen gaar.
  • Maak de boerenkool schoon, stroop deze en kook de boerenkool 10 minuten.
  • Bak in een droge koekenpan de spekblokjes lichtbruin en krokant.
  • Laat de boerenkool in een vergiet goed uitlekken, druk er met een houten lepel zoveel mogelijk vocht uit.
  • Hak de kool grof.
  • Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er de melk en wat nootmuskaat door.
  • Schep in een kom de boerenkool, spekjes, bouillon en een snufje nootmuskaat door elkaar.
  • Breng het mengsel op smaak met wat zout.
  • Vet een ovenschaal in en schep hierin het boerenkoolmengsel.
  • Doe de aardappelpuree in een spuitzak en spuit de puree op de boerenkool.
  • Verdeel de boter in vlokjes over het gerecht.
  • Zet de schaal 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200C tot er een bruin korstje is ontstaan.
 Vrijdag 1 kg aardappelen
40 gr. boter
1 ui
40 gr. bloem
1 el mosterd
3 dl melk
100 gr. geraspte oude kaas
peper en zout 
  • Snipper de ui fijn.
  • Snijd de aardappelen in plakjes en kook deze 7 minuten.
  • Verhit in een pan de boter en fruit hierin de ui.
  • Roer er dan de bloem en de mosterd door en giet er beetje voor beetje de melk bij.
  • Blijf roeren tot er een gebonden saus ontstaat.
  • Haal de pan van het vuur en roer dan de kaas door.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Giet de aardappelen af.
  • Vet een ovenschaal in en leg hierin de plakjes aardappelen.
  • Schenk de saus over de aardappelen en zet de schaal 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200C.

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 26-09-2010
Hits: 892
Categorie: 
Weekmenu
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
Overig