Volg ons via
 
 

Weekmenu op basis van de aanbiedingen week 10 2011

Weekmenu

Maandag

Aardappel-gehaktkoekjes
Broccoli zie reclame  bij Lidl per stuk 0.49
Friet

2 aardappelen
400 gr. rundergehakt
1 ui
1 teentje knoflook
mespunt chilipoeder
1 1/2 tl oregano
gehakte peterselie
1 ei
peper en zout
bloem
boter

 

Doe het gehakt in een kom. Schil de aardappelen en rasp deze boven de kom. Maak de ui schoon en rasp ook deze boven de kom. Pers het knoflookteentje uit boven de kom. Meng dit alles goed door elkaar en meng dan de chilipoeder, oregano, wat gehakte peterselie, ei, peper en zout erdoor. Vorm van dit mengsel platte koekjes en wentel deze door de bloem. Verhit wat boter in een pan en bak hierin de koekjes in 15 minuten mooi bruin en gaar. Geef er tomatenketchup bij.

 

Dinsdag

Courgette met cervelaatworst
Gekookte aardappelen

2 courgettes zie reclame bij Lidl per kg 0.99
300 gr. cervelaatworst in plakjes
2 uien
1 teentje knoflook
30 gr. boter
peper en zout
75 gr. geraspte kaas

 

Snipper de uien en het knoflookteentje. Was de courgettes en snijd ze in plakjes. Verhit de boter in een pan en fruit hierin even de uien en knoflook. Doe de courgetteplakjes en wat zout en peper erbij en bak dit 5 minuten. Vet een ovenschaal in en schep hierin de helft van het courgettemengsel. Leg de plakjes cervelaatworst op het courgettemengsel en dek het af met het courgettemengsel. Strooi de kaas erover en zet de schaal 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200C.

 

Woensdag

Kipfilet met kerriesaus
Gebakken aardappelen
Sperziebonen zie reclame

50 gr. boter
4 kipfilets zie reclame bij Lidl 500 gr. voor 2.99
1 ui
2 tl kerrie
1 el bloem
4 dl bouillon
1 appel
1 dl koffieroom
zout

 

Snipper de ui fijn. Wrijf de kipfilets in met wat zout. Verhit de boter en bak hierin de kipfilets mooi bruin. Haal ze uit de pan en fruit de ui en kerrie in de bakboter. Roer de bloem door het ui-kerriemengsel en scheutje voor scheutje de bouillon erbij. Blijf roeren tot je een gebonden saus hebt. Snijd de geschilde appel in blokjes en doe ze in de saus. Leg de kipfilets weer in de pan en laat alles 20 minuten zachtjes sudderen. Voeg zout toe. Leg de kipfilets in een schaal. Haal de pan van het vuur en roer de koffieroom door de saus. Doe wat van de saus over de kipfilets en de rest geef je er apart bij.

 

Donderdag

Gebakken knolselderij
Gekookte aardappelen
Vlees van de reclame zie reclame

1 middelgrote knolselderij zie reclame
zout
kerriepoeder
1 ei
aroma
8 el bloem
4 el olie

 

Snijd de knolselderij overdwars in vingerdikke plakken. Schil de plakken dik af en verwijder verkleurde delen. Was de knolseldrij, doe ze in een pan, giet er zoveel warm water bij dat de plakken net onderstaan en breng het aan de kook. Draai het vuur wat lager, leg een deksel op de pan en kook de plakken 8 minuten. Haal dan de plakken uit de pan en bestrooi ze met zout en kerriepoeder. Klop in een kom het ei los met 2 el koud water, zout en aroma en maak er met bloem en wat koud water een dik papje van. Haal de plakken knolselderij door het papje en laat het teveel daarvan in de kom terug lopen. Verhit de olie in een pan en bak hierin de plakken langzaam gaar en aan beide kanten mooi van kleur.

 

Vrijdag

Spaghetti met rookworst
Gemengde sla

350 gr. spaghetti
2 uien
1 rode paprika
1 teentje knoflook
300 gr. Chinese kool
1 rookworst zie reclame
2 el olie
2 tl kerriepoeder
zout
1 dl bouillon
1 el maizena

 

Snipper de uien. Snijd de paprika in kleine reepjes. Pers het knoflookteentje uit. Maak de Chinese kool schoon en snijd deze in reepjes. Snijd de rookworst in plakjes. Kook de spaghetti. Verhit in een pan de olie en fruit hierin de uien en knoflook glazig. Voeg dan de paprika, Chinese kool en de rookworstplakjes toe en bak dit alles 5 minuten mee. Doe het kerriepoeder, zout en de bouillon erbij en breng dit aan de kook. Roer in een kopje de maizena met wat water tot een papje en bind hiermee het groenten-worstmengsel. Giet de spaghetti af, laat deze even uitlekken en doe deze in een schaal. Schep het groenten-worstmengsel over de spaghetti.

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 06-03-2011
Hits: 1320
Categorie: 
Weekmenu
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
spaghetti, knolselderij, courgette, broccoli, kipfilet