Volg ons via
 
 

Uien snijden zonder huilen

Uien snijden | tip voor het snijden van uien zonder huilen.

Bij het uien snijden zijn er twee dingen belangrijk. 

Het eerste dat belangrijk is als je uien snijdt, is dat het mes moet dun en superscherp zijn (voor ieder gebruik aanslijpen).

Maar nog belangrijker bij het snijden van uien en tegelijk de grootste fout die mensen maken, is dat ze drukken in plaats van snijden. In een ui zitten allemaal kleine "kamertjes" gevuld met vocht, als je die kapot drukt dan spat het vocht alle kanten op dus ook in je ogen waardoor je ogen gaan tranen. Als je uien met een rustige, snijdende beweging doorsnijdt dan gebeurt dat niet, ook niet als je er met de neus bovenop staat.

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
8 reactie(s)
Marina (Gast)
Geplaatst op 02-06-2014 om 17:51

Je schilt de uien eerst en kan je met een grote pan water erin stoppen met wat zout,deksel erop en laten staan een half uur! Dan neem je de uien eruit, dep het voorzichtig met keukenpapier en doe het op een snijplank! Dan snij je de ui met een scherp mes voorzichtig in ringen! Zo voorkom je de tranen in je ogen!

JR (Gast)
Geplaatst op 02-03-2012 om 06:22

Wat een moeite doet iedereen toch.

Zorg dat je een vlijmscherp mes hebt die als het ware door de ui heen glijdt. Dan heb je echt nergens last van.
Soms vergeet ik wel eens mijn mes te slijpen, ja en dan heb ik het dus plakken he.

Han (Gast)
Geplaatst op 24-02-2012 om 14:34

Wat bij mij uitstekend werkt is zachtjes en zoveel mogelijk continu (je moet toch af en toe toch even adem halen :-) ) blazen op de uien terwijl je snijdt. Hierdoor komen de irriterende stoffen niet omhoog.. simpeler kan niet..

peter (Gast)
Geplaatst op 19-01-2012 om 17:10

net ui gesneden door het mes in te smeren met
citroensap, ging perfect, was ooit een keer een tip
die ik op tv zag en idd het werkt

Dieet (Gast)
Geplaatst op 05-01-2012 om 15:35

Heel handig artikel. Ik drukte normaal ook altijd op de uien maar vanaf nu niet maar haha! Bij het dieet (link verwijderd door moderator vanwege reclame) dat ik volg doe ik bij de meeste recepten toch nog wat uitjes bij.

Tiffany (Gast)
Geplaatst op 04-01-2012 om 16:48

Wat heel erg handig is.
Dat je het mes waarmee je de uien snijdt
insmeert met citroen ( citroensap werkt
ook heel goed).
En dan gewoon de uien snijden en je
hebt nergens lats van,
want er zitten stoffen in de ui en die stoffen
worden dan afgestoten door het citroenzuur.

Mvg. Tiffany van Verseveld (14jaar) :P

Antwanet (Gast)
Geplaatst op 27-11-2011 om 17:03

Door een duik bril hoef je ook niet te huilen.

Of neem een pauze als je denkt dat je traan-
ogen krijgt maar dat helpt niet goed hoor.

Stella (Gast)
Geplaatst op 05-09-2011 om 18:16

ik ben er achter gekomen toen ik verkouden was dat ik niet door mijn neus kon ademen. Daardoor moest ik wel door mijn mond ademen en hoef ik niet te tranen. later deed ik dat nog een keer toen ik wel door mij neus kon ademen en door mijn mond hoefde ik niet te tranen.

probleem opgelost (:

Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 19-01-2007
Hits: 24558
Categorie: 
Eten & Drinken, Koken voor beginners
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
uien snijden, ui snijden, uien snijden zonder huilen, ui, uien, tranen, traanogen, uien snijden zonder tranen