Volg ons via
 
Het 74ste recept: Rostitaart met zalm & paprika
Je bent nu hier : Forums > Koken > De kookclub
Pagina 6 van 12 << < 45678 > >>
117 Reacties
U bent niet gemachtigd om te reageren.
| Sorteer Berichten:
Printer Vriendelijk
AuteurBerichten
S-jeGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:72952


--
18 feb 2010 10:06
Als het je lukt om het velletje eraf te halen is dat mogelijk wel lekkerder eten. Niet zozeer vanwege de smaak maar vanwege het vellerige in je eten. Bij rauwe paprika maakt dat wat minder uit want dan is het velletje knapperig en bijt je het zo met de rest van je eten door, maar velletjes van geroosterde paprika's zijn net zo zacht als velletjes van tomaten die je in een gerecht verwerkt.

Maar als het niet lukt om het er makkelijk vanaf te halen, lekker laten zitten hoor en gewoon uitproberen.
Groetekes, S-je
Keep whispering your heartdreams, you never know when your angel is listening.....
GompyGebruiker is Offline
Huishoudfanaat
Huishoudfanaat
Posts:7338


--
18 feb 2010 10:08
Bedankt, vanavond laat ik weten of het allemaal gelukt is en of het hier in de smaak valt!!
Gompy
mama eerGebruiker is Offline
Veteran Member
Veteran Member
Posts:2401


--
18 feb 2010 10:36


citaat:
Sje wrote:
Volgens mij maakt gegrilde of geroosterde paprika's geen verschil. Of zit bij gegrilde het velletje er nog om?

Ik haal uit zo'n pot altijd 3 hele paprika's om in het recept te verwerken (er zitten er 6 of 7 in geloof ik). Omdat ze zacht zijn, komt die hoeveelheid in het recept minder paprika-ig over dan wanneer je 3 rauwe paprika's zou gebruiken. Althans dat vind ik. Meneer Sje is niet zo van de paprika maar op deze manier vindt-ie het wel lekker.

Leuk dat jullie het ook eten Gompy!


Ik heb geroosterde en in de beschrijving  staat dat ze met de hand ontveld zijn......
Als je doorgaat, kom je er vanzelf....
sprak ze zichzelf moed in!
K'tjeGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:34203


--
18 feb 2010 10:52
Ik heb 2 eieren, 3/4 van een groot potje creme fraiche, 3/4 zak rösti gebruikt., de genoemde hoeveelheid groenten.  Dus de boel wat aangepast aan onze smaak. De boel was netjes gestold binnen in.
mama eerGebruiker is Offline
Veteran Member
Veteran Member
Posts:2401


--
18 feb 2010 11:41
Ik ben toe aan een nieuwe wok denk ik.....
De rosti werd niet bruin maar wel de bodem van de wok :-(

Nu afkoelen, dan de zalm erdoor.......
en dan het creme-fraiche mengsel
Dan kan het in de oven als ik vanmiddag thuis kom.
Als je doorgaat, kom je er vanzelf....
sprak ze zichzelf moed in!
GompyGebruiker is Offline
Huishoudfanaat
Huishoudfanaat
Posts:7338


--
18 feb 2010 06:46
Lekker!!
Allevier waren het unaniem eens dat het zeker voor herhaling vatbaar is!
Maar wat is het veel!! Wij zijn niet zo'n grote eters en hebben dus nog ongeveer een kwart over!!

Verder heb ik me heel netjes aan het recept gehouden.
Gompy
K'tjeGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:34203


--
18 feb 2010 07:37
Gompy, jij had dus de paprika uit de pot gebruikt?
S-jeGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:72952


--
18 feb 2010 08:04
Leuk Gompy dat het in de smaak viel!

Als het teveel is, kun je ook de volgende keer een zak Zwitserse aardappelschotel gebruiken i.p.v. rösti. Zo'n zak Zwitserse is 450 gram i.p.v. 600 gram. Alleen daar zitten spekblokjes en kaasblokjes in dus dan moet je het zout in de saus en de hoeveelheid geraspte kaas wat aanpassen omdat het anders mogelijk te zout wordt.

Verder zit daar ook al ui in dus die hoef je dan ook niet per se meer extra erbij te doen.

Maar dan klopt de totale hoeveelheid mogelijk beter met z'n viertjes.
Groetekes, S-je
Keep whispering your heartdreams, you never know when your angel is listening.....
K'tjeGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:34203


--
18 feb 2010 08:21
Of minder rösti  gebruiken en de rest in de vriezer, zo heb ik het gedaan.
S-jeGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:72952


--
18 feb 2010 08:33
Dat kan inderdaad ook.
Groetekes, S-je
Keep whispering your heartdreams, you never know when your angel is listening.....
U bent niet gemachtigd om te reageren.
Pagina 6 van 12 << < 45678 > >>


Nieuwste reacties