Volg ons via
 
82e recept vegetarische moussake (Virgo)
Je bent nu hier : Forums > Koken > De kookclub
8 Reacties
U bent niet gemachtigd om te reageren.
| Sorteer Berichten:
Printer Vriendelijk
AuteurBerichten
DaanieGebruiker is Offline
Huishoudfanaat
Huishoudfanaat
Posts:12938


--
23 mei 2010 10:20
    Bij afwezigheid van Pepo neem ik even zijn taken in de kookclub waar. Hierbij een vegetarisch recept van Virgo. Veel plezier met uitproberen.

     Vegetarische moussaka van Virgo

    2 aubergines
    zout,peper
    1 ui
    1 teentje knoflook
    2 tomaten
    1 potje bruine bonen 450 gram
    4 eetlepels olie
    2 eetlepels tomatenketchup
    2 eieren
    1 dl kookroom
    100(of meer)  geraspte kaas

    snijd de aubergines in plakjes,strooi er wat zout op,en laat ze 10 min. liggen en dep ze droog .
    Snipper de ui en de knoflook.
    Ontvel de tomaten( of neem een half blikje tomatenstukjes)
    en snijd ze in stukjes,laat de bruine bonen uitlekken.Ui en knoflook glazig fruiten,de tomaten,de ketchup.zout en peper erbij doen ,dan de bruine bonen,10 miniten laten sudderen op een laag vuur met deksel.
    de rest van de olie de aubergine plaken bruin bakken en uit laten lekken .Klop de eieren met de kookroom de kaas en peper.
    Leg een laag aubergineplakjes op de bodem van een beboterde ovenschaal , de helft van het bonenmengsel erop,e dan de helft van het eiermengsel. nog een keer herhalen .
    laat in het midden van een voorverwarmde oven , 200graden een korst op het gerecht komen.
    LouiseGebruiker is Offline
    Huishoudfanaat
    Huishoudfanaat
    Posts:7814


    --
    23 mei 2010 10:33
    mmmmm, klinkt wel goed! Geen vega gehakt, gewoon een echt vegetarisch recept. Aubergine nog nooit echt een succes geweest, maar dit klinkt wel leuk. Ga ik proberen!
    S-jeGebruiker is Offline
    Huishoudgoeroe
    Huishoudgoeroe
    Posts:73532


    --
    23 mei 2010 10:39
    Ik hoop dat ik deze hier binnengesmokkeld kan krijgen................ik doe mijn best!
    Groetekes, S-je
    Keep whispering your heartdreams, you never know when your angel is listening.....
    EmootjeGebruiker is Offline
    Huishoudfanaat
    Huishoudfanaat
    Posts:12012


    --
    24 mei 2010 01:05
    Helaas, wij vinden aubergines dus echt niet lekker. We hebben het nu twee keer geprobeerd, maar besloten het niet meer te eten.
    Als je denkt dat alles tegenzit,
    denk dan opnieuw.
    willy vGebruiker is Offline
    Veteran Member
    Veteran Member
    Posts:3897


    --
    24 mei 2010 07:56
    Ik doe courgettes ipv aubergines.
    Willy
    Vriendelijke woorden kunnen kort zijn
    en makkelijk worden uitgesproken
    maar hun echo duurt eindeloos voort
    S-jeGebruiker is Offline
    Huishoudgoeroe
    Huishoudgoeroe
    Posts:73532


    --
    16 jun 2010 01:53
    Oh ja, da's waar! Dit hebben we in de afgelopen week gegeten!

    Lekker!!!

    Meneer Sje is geen fan van vegetarisch, dus ik had vlees als bijgerecht. Toen ik met het eten bezig was, kwam meneer Sje beneden en zei "Wat ruikt het hier lekker!". Haha!

    Punt voor mij, dus toen heb ik ook maar eerlijk gezegd dat het een vegetarisch gerecht was!

    Erg smakelijk recept. Ik heb gepelde tomaten uit blik gebruikt i.p.v. verse gepelde tomaten. En verder heb ik er een heel zakje geraspte kaas overheen gedaan i.p.v. 100 gram. En natuurlijk crème fraiche i.p.v. kookroom.

    Voor herhaling vatbaar!
    Groetekes, S-je
    Keep whispering your heartdreams, you never know when your angel is listening.....
    virgoGebruiker is Offline
    Huishoudgoeroe
    Huishoudgoeroe
    Posts:23007


    --
    16 jun 2010 06:10
    Die meneer Sje, al  het tweede gerecht dat hij voor de bijl ging.
    S-jeGebruiker is Offline
    Huishoudgoeroe
    Huishoudgoeroe
    Posts:73532


    --
    16 jun 2010 06:33
    Ja, en ik zei nog tegen hem dat dit recept ook van jou was net als dat stamppotrecept waar hij met smaak van gegeten heeft terwijl hij geen stamppotliefhebber is.

    Heb je nog meer leuke recepten voor meneer Sje? ;-)
    Groetekes, S-je
    Keep whispering your heartdreams, you never know when your angel is listening.....
    virgoGebruiker is Offline
    Huishoudgoeroe
    Huishoudgoeroe
    Posts:23007


    --
    16 jun 2010 10:04
    IK ga op zoek in mijn receptenalbum  Tongue-out
    U bent niet gemachtigd om te reageren.


    Nieuwste reacties