Volg ons via
 
Recepten en kooktips (forumuitleg)
Je bent nu hier : Forums > Koken > Kookhoekje
Pagina 15 van 15 << < 1112131415
149 Reacties
U bent niet gemachtigd om te reageren.
| Sorteer Berichten:
Printer Vriendelijk
AuteurBerichten
K'tjeGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:34069


--
20 apr 2019 12:42
Pasta maken we al regelmatig op een dergelijke manier, daar mis je het zout dan echt niet in. In het weekend staat ook wel lasagne op het menu, ook met gepureerde tomaten, italiaanse kruiden, knoflook en gemengde groenten.

AVG, ook 3-4 keer per week, omdat veel oudere mensen dat eigenlijk het liefste eten.
PePoGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:31465


--
21 apr 2019 03:05
Stamppotten? In de zomer raapsteeltjes, andijvie, rucola, andere slasoorten, kan allemaal in de puree. ;-) met een gehaktbal of vers saucijsje?

Gewokte groente met kipfilet-blokjes (of vega). Probeer eens iets met paksoi en dan Aziatisch gekruid, of met spitskool, chinese kool en/of en champignons, met kerrie gekruid. Met rijst of couscous.

Hebben jullie een vriezer? Wellicht is het een optie om een keer een grote hoeveelheid stoofpot te maken en in porties in te vriezen? Hoef je er alleen nog aardappelen bij te koken en evt. Verse roente aan toe te voegen bij het opwarmen.


PePo
"Het leven is net als fietsen. Als je denkt dat er geen wind is, dan heb je hem meestal behoorlijk mee"
K'tjeGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:34069


--
21 apr 2019 09:38

Pepo, bedankt voor het meedeken,

Invriezen van bereid eten mogen we niet. Instellingen moeten net als horecagelegenheden dan professioneel, versneld kunnen koelen, en dat kunnen we niet. Dus eten bereiden en later opwarmen mag niet, volgens de HACCP.

Stampotten maken we vooral in de winter, de raapstelen zal ik ook in onze map toevoegen ,al vraag ik me af of de Coop die onze boodschappen levert dat kan leveren.
Een enkele keer kun je wel zelf iets gaan kopen, maar daar is normaal geen tijd voor. We bestellen bij Coop, en die bezorgd.
Brood kopen we bij bakkerij Hengelo.

We maken wel hachee, zelf. Ook goulash kun je daarvan maken.

We zoeken bv nog hoe maak je gemakkelijk iets van een saus bij rijst zonder pakjes en zakjes. Ook bv conimexboemboes zijn te zout.

 

 

PePoGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:31465


--
21 apr 2019 10:09
Curry van Jonnie Boer (blikjes) met kokosmelk (ook blikje of doosje) en verse groente?
PePo
"Het leven is net als fietsen. Als je denkt dat er geen wind is, dan heb je hem meestal behoorlijk mee"
K'tjeGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:34069


--
21 apr 2019 10:19
Ik zal eens kijken wat er in die curry zit, staat op mijn actielijstje, dank je.
PePoGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:31465


--
22 apr 2019 06:25
Kip-prei -ragout met rijst:maak een roux (bloem en boter, 1 op 1 (voor 4 personen 100 gram roux). Al roerend zorgen dat de bloem gaart maar niet te donker laten worden.
Roux laten afkoelen Intussen prei in ringen, kipfilet in lokjes, in een beetje olie eerst de kip aanbraden en dan de prei toevoegen. Op smaak brengen met kruiden (paprika- en kerriepoeder) en evt, een bouillonblokje. Afblussen met water. Aan de kook brengen en binden met de roux. Maak er een dikke ragout van, lekker bij de rijst.
PePo
"Het leven is net als fietsen. Als je denkt dat er geen wind is, dan heb je hem meestal behoorlijk mee"
S-jeGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:72842


--
24 apr 2019 09:17

Aan Jambalaya gedacht? Dat is met rijst en dat is zonder pakjes/zakjes, maar toch smakelijk vanwege de ham en salami.

Groetekes, S-je
Keep whispering your heartdreams, you never know when your angel is listening.....
K'tjeGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:34069


--
26 apr 2019 12:51
Jambalaya neem ik mee voor de receptenmap en Pepo's ragout ook.

Ik ben nu thuis ook nieuwe dingen aan het uittesten, meneer K is een prima proefpersoon. inmiddels een goed Aardappel-anders recept en een broccoli-ketjap-sesamzaadjes gerecht voor bij rijst.
S-jeGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:72842


--
26 apr 2019 07:29

Deze ovenschotel, is dat iets?

Groetekes, S-je
Keep whispering your heartdreams, you never know when your angel is listening.....
K'tjeGebruiker is Offline
Huishoudgoeroe
Huishoudgoeroe
Posts:34069


--
27 apr 2019 09:17
Die zit al in de map, ik heb mijn receptenmap al doorgeworsteld.

Maar leuk dat jullie mee brainstormen hier.
U bent niet gemachtigd om te reageren.
Pagina 15 van 15 << < 1112131415


Nieuwste reacties