Volg ons via
 

Grieks rundvlees uit de oven

Grieks rundvlees uit de oven | Recept voor een ovengerecht met riblappen of runderlappen, tomaten, paprika's en feta.

Dit is een recept voor Grieks rundvlees uit de oven voor 4 personen.

Ingrediënten 

600 gram rib/runderlappen
2 eetlepels rode wijnazijn
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel gedroogde oregano
2 theelepels chilipoeder
1 eetlepel tomatenpuree
125 ml vleesbouillon (van ¼ tablet)
1 blik gepelde tomaten
2 gele paprika’s
200 gram feta   

Ovenschaal of ovenvaste schaal met deksel.   

Bereidingswijze

Oven NIET voorverwarmen!   

Vlees in blokjes of reepjes snijden, 1,5x1,5x1,5cm hooguit, en daarna in de ovenschaal en mengen met de azijn/olie/oregano/chilipoeder. Kwartiertje in laten trekken. 

Tomatenpuree en bouillon erdoor roeren.   

Deksel erop en in koude oven plaatsen. Oven instellen op 175 graden en kookwekker op 1 uur zetten. Vlees af en toe omscheppen.   

Na 1 uur de in grove stukken gesneden paprika’s en de aan stukken gesneden gepelde tomaten erdoor roeren en schotel nog minimaal 1 uur terug in de oven.   

Schaal uit de oven, feta erboven verkruimelen. Serveren met bijvoorbeeld rijst en een frisse salade   Je kunt ook gewone tomaten gebruiken in deze schotel, maar die hebben wat minder smaak dan gepelde tomaten.   

(Bron: het originele recept komt uit de Allerhande en is iets aangepast door Sje)

Je vraag niet beantwoord?

Stel je vraag dan op onze vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!

3 reactie(s)
Toon meer reacties...
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Volg HuishoudPlaza via Facebook of onze nieuwsbrief. Klik hier om je aan te melden.

Interessante artikelen

Door: 
Datum: 04-02-2006
Hits: 8464
Categorie: 
Ovengerechten, Rundvlees gerechten
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
 Reageer

Tags:
griek rundvlees oven, rundvlees recept, ovengerecht, riblappen, runderlappen, feta, grieks gerecht