Zomerse stamppot ijsbergsla
Stamppot ijsbergsla | Heerlijk recept voor een zomerse stamppot
Ingrediënten
1,5 kg aardappelen
crème fraîche
peper en zout
1 eetl kerriepoeder
2 teentjes knoflook
200 gr gerookte spekblokjes of –reepjes
1 eetl olijfolie
1 kleine krop ijsbergsla
200 gr geraspte kaas
Bereidingswijze
Aardappelen schillen, in stukken snijden en gaar koken (eventueel met wat zout).
Ondertussen de spekblokjes uitbakken en de ijsbergsla in dunne reepjes snijden. Puree maken van gare aardappels, crème fraîche, peper en zout.
Spekjes, kerriepoeder en knoflook toevoegen.
Slareepjes toevoegen.
Geraspte kaas er doorheen.
Dit recept is voor 4 personen.
Bron: Boodschappen (Het originele recept is met aardappelpuree en zonder crème fraîche)
Je vraag nog niet beantwoord?
Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza
vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig
en inloggen is niet vereist!
Nuttig? Als je dit artikel
waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.