Andijviemaaltijdsalade met kip van Sje - Kookclub recept nr 43
Andijvie salade met kip | Zomers recept voor een maaltijdsalade met andijvie en kip.
Dit is een recept voor andijviemaaltijdsalade met kip. Dit recept is ontstaan in onze online kookclub.
Ingrediënten Salade
1 krop andijvie
400 gram kipfilet
4 stengels bleekselderij
1 banaan
1 klein blikje ananasstukjes
3 eetlepels amandelschaafsel
Ingrediënten Dressing
3 eetlepels mayonaise
3 eetlepels yoghurt
1 eetlepel olie
Mespunt kerriepoeder
Peper
Zout
Scheutje ananassap
2 eetlepels fijngesneden gember
Bereidingswijze
De kipfilet in blokjes of reepjes snijden, bestrooien met wat peper/zout/kerriepoeder en bakken in een koekenpan. Andijvie wassen, drogen en in dunne reepjes snijden. (kant-en-klaar gesneden andijvie kopen kan natuurlijk ook!). Bleekselderij in dunne plakjes snijden. Banaan in dunne plakjes snijden. Ananasstukjes uit laten lekken. Amandelschaafsel roosteren.
Alle ingrediënten mengen, dressing erdoor en serveren met stokbrood/kruidenboter.
Je vraag nog niet beantwoord?
Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza
vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig
en inloggen is niet vereist!
Nuttig? Als je dit artikel
waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.