Volg ons via
 

Valentijnsdag recept: Mijn zoetelief...

Verras je valentijn met dit zoete valentijnsrecept op valentijnsdag

Dit recept is een geweldig Valentijnsrecept, omdat het het zoet van vanille en suiker mengt met het fris-zure van citroen. Verder is, net als bij een goede relatie, geduld en tijd belangrijk, en aan het eind het vurige van de vlam voor de brulee.

Ingrediënten:

100 ml. melk
1 vanillestokje
70 gr. suiker
400 ml. slagroom
6 eidooiers
2 eetl. lemon curd
Rietsuiker

Bereidingswijze:

Melk met vanillestokje (in de lengte gespleten) en de suiker aan de kook brengen en vijf minuten laten trekken. Suiker goed oplossen, vanillestokje verwijderen en uitschrapen, vanillemerg toevoegen. Melk van het vuur, slagroom, eidooiers en lemon curd (als je dat niet kunt krijgen, kun je het zelf maken of vervangen door een ander zoet-fris-zuurtje) toevoegen en doorroeren tot glad mengsel. Mengsel in een platte ovenschaal schenken en afdekken. In een koude oven plaatsen en vervolgens 75 minuten op 125 graden. 

Uit de oven halen, half uurtje laten afkoelen en dan met basterd- of rietsuiker bestrooien. Met een brander suiker smelten tot een mooi bruin krokant suikerkorstje.

Dit recept is een van de winnende inzendingen van de valentijnsreceptenwedstrijd 2010.

Je vraag niet beantwoord?

Stel je vraag dan op onze vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!

Toon meer reacties...
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Volg HuishoudPlaza via Facebook of onze nieuwsbrief. Klik hier om je aan te melden.

Interessante artikelen

Door: 
Datum: 11-02-2010
Hits: 4273
Categorie: 
Valentijnsdag
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
 Reageer

Tags:
valentijnsdag, valentijnsrecept, valentijnsrecepten, valentijnsdag recept, zoetelief