Volg ons via
 

Aubergine met kip van Karin - Kookclub recept nr 77

Aubergine met kip | ovengerecht met aubergine en kip

Hieronder vind je het recept voor aubergine met kip van Karin. Dit recept is afkomstig uit onze online kookclub

Ingrediënten

200 gram rijst
2 aubergines
1 ui
0,5 dl bouillon van blokje
500 gram kipfilet
250 gram spekreepjes
100 gram geraspte oude kaas
30 gram boter
peper en zout

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220 graden. Verwijder de steelanzet van de aubergines en snij de aubergines in blokjes. Pel en snipper de ui. Snijd de kipfilet in blokjes.

Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.

Verhit de boter in de pan en bak de spek iets uit. Voeg de ui, kip en aubergine toe en bak het geheel al omscheppend ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

Vul de ovenschaal met het mengsel. Giet de bouillon erover en bestrooi met de geraspte kaas. Zet de ovenschaal ongeveer 15 minuten in de oven en laat de kaas iets bruin worden.

Serveer de schotel samen met de rijst.

Lees meer over dit recept voor aubergine en kip uit de oven in onze online kookclub. Zie hier.

Je vraag niet beantwoord?

Stel je vraag dan op onze vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!

Toon meer reacties...
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Volg HuishoudPlaza via Facebook of onze nieuwsbrief. Klik hier om je aan te melden.

Interessante artikelen

Door: 
Datum: 17-01-2011
Hits: 5929
Categorie: 
Ovengerechten, Kookclub, Kipgerechten
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
 Reageer

Tags:
aubergine met kip, aubergines recept, kip recept, rijst met kip, kookclub recept