Volg ons via
 

Gehaktballetjes met pittige tomatensaus

Gehaktballetjes in tomatensaus | recept voor een pittige tomatensaus voor bij de macaroni of ander pastagerecht.

Dit is een recept voor gehaktballetjes met pittige tomatensaus voor 4 personen. Deze gehaktballetjes zijn lekker met macaroni en een frisse salade.

Ingrediënten

400 gr gehakt (h/h)
2 teentjes knoflook (uitgeperst)
25 gr boter
2 augurken (fijngehakt)
1 tl paprikapoeder
1 tl tijm
4 el paneermeel
1 ei
1 fijngesnipperde (halve) ui
fijngeknipte peterselie

Ingrediënten voor de saus

2 tl bruine suiker
1/2 ltr gezeefde tomaten
1 tl oregano
1 tl sambal (of 3 druppels Tabasco)
1 ui

Bereidingswijze

Gehakt aanmaken met de uitgeperste teentjes knoflook, fijngesnipperde 1/2 ui, gehakte augurken, tijm, gehakte peterselie, paprikapoeder, paneermeel, ei, zout en peper. Draai van dit mengsel kleine gehaktballetjes. Verhit de boter en laat, als het schuim wegtrekt, de balletjes snel dichtschroeien en in 10 minuten gaar en bruin bakken.

Vermeng ondertussen de gezeefde tomaten met de oregano, de bruine suiker, het gesnipperde uitje, de sambal (of tabasco) en eventueel peper en zout. Laat de saus 5 minuten zachtjes koken.

Je vraag niet beantwoord?

Stel je vraag dan op onze vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!

Toon meer reacties...
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Volg HuishoudPlaza via Facebook of onze nieuwsbrief. Klik hier om je aan te melden.

Interessante artikelen

Door: 
Datum: 12-09-2003
Hits: 7784
Categorie: 
Pasta
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
 Reageer

Tags:
gehaktballetjes in tomatensaus, pittige tomatensaus, recept pastasaus, pastagerecht, macaroni