Geen samenvatting aanwezig bij conversie.
Ingrediënten voor spaanse omelet:
6 eieren
100 gr cervelaatworst
1 grote rauwe aardappel
1 ui
eventueel erwten of witte bonen (restje)
peper
zout
olie
bereidingswijze:
Schaaf de aardappel in heel dunne schijfjes en bak deze met de klein gesneden cervelaatworst en een gesnipperd uitje gaar in wat olie. Neem dit mengsel uit de pan en zet het even apart. Giet dan in de pan de met peper en zout losgeklopte eieren. Laat de onderkant even stollen, schep er de aardappelen en de worst op en eventueel de erwtjes of witte bonen. Sla de omelet dubbel en laat het gerecht 1 minuut bakken.
Toon meer reacties...