Sambal, lekker snel klaar
Geen samenvatting aanwezig bij conversie.
Ingrediënten voor sambal:
6 verse harde groene spaanse pepers
4 teentjes knoflook
1 tl zout
2 tl komijnzaad
1 tl groene kardamon,(alleen het zaad)
2 el water
Bereidingswijze:
Was en droog de pepers. Pel de knoflook en kardamon. Doe de kleine zaadjes samen met de komijn in een vijzel en stamp ze fijn. De pepers met zaad (zeer heet) of zonder zaad in stukken snijden. Zo ook de knoflook. Denk vooral aan je handen, of trek plastic handschoenen aan bij het schoonmaken van de pepers! Doe alles in de keukenmachine, voeg er water bij en pureer de massa. Pak een schone(!) glazen pot en doe de sambal daarin, afsluiten en in de koelkast zetten. De sambal is nu klaar!
Serveerip: Heerlijk op een blokje kaas, o.i.d.
Je vraag nog niet beantwoord?
Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza
vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig
en inloggen is niet vereist!
Nuttig? Als je dit artikel
waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.