Volg ons via
 

Gebonden tomatensoep

Gebonden tomatensoep | recept voor het maken van tomatensoep.

Dit recept voor gebonden tomatensoep is voor 4 personen.

Ingrediënten

ui
1/2 laurierblad
foelie
tijm
peperkorrel
40 g boter 
1 blikje tomatenpuree
40 g bloem 
1 l bouillon (zelfgemaakt) of een oplossing van een bouillontablet (tuinkruiden)
zout
aroma 
2 lepels melk of room 
peterselie. 

Bereidingswijze

Fruit de fijn gesneden ui met specerijen in de boter. Voeg onder goed roeren de tomatenpuree en bloem bij de boter en voeg daarna in kleine hoeveel heden de bouillon er bij. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het 3 min doorkoken. Verwijder de foelie , laurier en peperkorrel. Breng de soep op smaak met zout, aroma, melk of room. Voeg op het laatst de fijngehakte peterselie toe. (Roux soep) 

Wil je weten hoe je zelf bouillon maakt, kijk dan bij het artikel zelf bouillon maken.

Met dank aan Ninja

Je vraag niet beantwoord?

Stel je vraag dan op onze vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!

Toon meer reacties...
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Volg HuishoudPlaza via Facebook of onze nieuwsbrief. Klik hier om je aan te melden.

Interessante artikelen

Door: 
Datum: 18-12-2004
Hits: 11095
Categorie: 
Soepen
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
 Reageer

Tags:
gebonden tomatensoep, tomatensoep recept, tomatensoep maken, bouillon maken
Meer over dit onderwerp