Peper in Oog

Het volgende moet je doen als je rode peper in het oog hebt gekregen.

• Wrijf er NIET over, stop direct met wrijven.
• Trek het bovenste ooglid naar beneden over het onderste ooglid. Knipper meerdere keren. Hierdoor kunnen je onderste wimpers dingen wegvegen.
• Als dit niet helpt, spoel dan af met water of een zoutoplossing. Je hebt bij de apotheek ook oogbadjes of contactlenzen vloeistof, dat zijn vanzelfsprekend ideale middeltjes om mee af te spoelen.

Als de pijn van de peper echt enorm is kan je het beste een bak vol laten lopen met lauwwarm water. Stop je hoofd in deze bak en doe onderwater je ogen open. Schud je hoofd heen en weer.

Capsaïcine, de stof die verantwoordelijk is voor de hitte in chili en pepers, is vetoplosbaar en wordt afgebroken door zuivelproducten. Dus het kan lonen om het oog met zuivel te spoelen. Dit is wel op eigen risico, gezien we hier niets verder over hebben kunnen vinden.

Werken met Rode pepers in de keuken

Als je wel eens een rood pepertje hebt fijngesneden dan weet je ongetwijfeld al wat er gebeurt als je later die dag even met de vingers door je ogen wrijft. Pijnlijk!

• Je kunt proberen te voorkomen dat de rode peper op je handen komt door voor het snijden je handen ligt in te smeren met wat olijfolie. Na het snijden goed je handen wassen.
• Ook achteraf je handen schoonmaken met citroensap op melk (dit neutraliseert) zou moeten helpen.