Volg ons via
 
 

Zoete uien met slavink en aardappelpuree

Zoete uien recept | Weekmenu recept van gekarameliseerde zoete uien met slavink en aardappelpuree.

Dit recept voor zoete uien met slavink en aardappelpuree is afkomstig uit het weekmenu 43.

Ingrediënten

60 gr. boter
1 el lichte basterdsuiker
1 sinaasappel, uitgeperst
2 zakjes aardappelpuree
800 gr. zoete uien in ringen
peper en zout
4 slavinken
2 el verse peterselie, fijngehakt 

Bereidingswijze

Verhit 30 gr. van de boter in een pan met dikke bodem en fruit de ui op een halfhoog vuur al omscheppend goudgeel en glazig. Voeg de suiker, het sinaasappelsap en peper en zout toe en laat de uien op een laag vuur zonder deksel op de pan 20 minuten zachtjes pruttelen. 

Verhit de rest van de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de slavinken rondom bruin en gaar. Bereid de aardappelpuree. Schep de peterselie erdoor. Serveer met de uien en de slavink.

2540 kJ/605 kCal, 23 gr. eiwit, 37 gr. vet, 45 gr. koolhydraten

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 18-10-2011
Hits: 2206
Categorie: 
Groenten recepten
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
zoete uien, recept, zoete ui, slavink, aardappelpuree, weekmenu