Let er allereerst goed op dat je niet de tomatenpuree en de gezeefde tomaten door elkaar haalt bij het toevoegen van de ingrediënten. Tomatenpuree zijn kleine blikjes, de pakken met gepelde of gezeefde tomaten zitten vaak in grotere pakken.
Oplossingen (8) voor waterige spaghettisaus.
- Laat het wat langer door koken met de deksel er af, dus verder inkoken.
- Gebruik een bindmiddel (bloem, roux, maizena)
- Voeg broodkruimels toe
- Voeg een klein beetje aardappelpuree toe.
- Kook de spaghetti gaar in de saus (in plaats van in water)
- Voeg extra tomatenpuree toe
- Of voeg wat parmezaanse kaas toe
- Ook is het mogelijk extra groente of vlees toe te voegen.