Champignons hoef je niet te schillen of te ontvellen, ze hebben namelijk geen schil of vel.
Als je champignons wil gebruiken voor een gerecht en je ze schoon wil maken doe je dit bij voorkeur niet met water. Champignons nemen water op waardoor de smaak van de champignons verloren gaat.
Ook worden de champignons dan waterig. Het beste kan je de champignons schoon borstelen of deppen met een doekje of een borsteltje
Andere manieren om dit probleem op te lossen
- Er zijn speciale champignon borsteltjes. Bijvoorbeeld deze bij Dille & Kamille.