Zure appels

Zure appels kun je onder meer verwerken in een lekkere appel plaattaart voor in de oven maar wat kan je er verder mee doen?

Een andere optie is er appelmoes van te maken, of proberen er appelchips van te maken.

Voor appelchips kun je bijvoorbeeld dit recept volgen:

• Warm de oven voor op 100 graden.
• Schil de appels en verwijder de klokhuizen.
• Schaaf de appels in dunne appelringen.
• Leg de plakjes appel op een met bakpapier beklede bakplaat en ca. 90 minuten in de oven laten drogen tot ze krokant zijn.
• Daarna de appelchips op een bord laten afkoelen en eventueel bestrooien met kaneel.

Andere recepten met zure appels:

• • Hete bliksem
  • Haring / bietensalade
  • Slavink met rode kool en appeltjes
  • Gerookte zalm met citroen-hangop en appel