Bewaren crème fraîche

Op deze pagina vind je meer over de houdbaarheid van crème fraîche. Want hoe lang is deze houdbaar als je het bekertje al hebt opengemaakt? Gebruik ook de handige tips om crème fraîche langer in de koelkast te kunnen bewaren. 

Hoe lang kan ik een geopend bekertje crème fraîche bewaren?

Scone met clotted cream van mascarpone en crème fraîche

Crème fraîche blijft geopend tot ongeveer 4 dagen goed. Dit kan langer zijn maar ook korter. Het is deels afhankelijk van hoe goed het bakje is afgesloten en wat de temperatuur in de koelkast is. Laat daarom je zintuigen bij geopende crème fraîche altijd goed hun werk doen.

  • Zie je gekleurde vlekjes in de crème fraîche? Dan kan deze beschimmeld zijn.
  • Ruik aan de crème fraîche, vaak merk je wel wanneer deze niet meer goed is.

Indien je denkt dat alles er nog goed uitziet en de structuur is nog mooi stevig en niet klonterig of uitgedroogd, dan is de crème fraîche waarschijnlijk gewoon goed. Proef voor de zekerheid nog een klein beetje voordat je de restjes door het hele gerecht gebruikt.

Meer oplossingen en tips voor betere houdbaarheid van crème fraîche.

In onze reacties vind je vaak meer mogelijke oplossingen om jouw huishoudelijke vragen en problemen. Heb je zelf een goede tip of ervaring? Deel deze dan zeker even met anderen op Huishoudplaza!

Reageren?