Bloemkool weer wit maken als deze vergeeld is
Als u bloemkool enige tijd bewaart krijgt deze een gelige kleur. Deze vergeelde bloemkool wordt weer hagelwit door er tijdens het koken een half theelepeltje suiker aan toe te voegen. Wat ook helpt is om tijdens het koken een scheut melk toe te voegen.
Andere manieren om dit probleem op te lossen (tips van eerdere bezoekers)
- Of een kwart tablet vitamine c toevoegen tijdens het koken, dan word het ook hagelwit.
- Leg de bloemkolen 2 uurtjes in een bak met zout water. Goed naspoelen met water zonder zout en ze zijn meteen weer hagelwit.
1 Reactie
Jelle
Heb je nog een schijfje citroen over? Als je deze toevoegt aan het kookwater, dan blijft de bloemkool ook prachtig wit!
Reageer