Bloemkool wit maken

Als bloemkool wat langer ligt kan de bloemkool een beetje ‘vergelen' lees hier onder wat je kan doen om de bloemkool weer wit te krijgen.

Hoe maak ik bloemkool weer wit?

bloemkool in blad
bloemkool in blad - helpt ook tegen vergeling

Bloemkool weer wit maken als deze vergeeld is

Als u bloemkool enige tijd bewaart krijgt deze een gelige kleur. Deze vergeelde bloemkool wordt weer hagelwit door er tijdens het koken een half theelepeltje suiker aan toe te voegen. Wat ook helpt is om tijdens het koken een scheut melk toe te voegen.

Andere manieren om dit probleem op te lossen (tips van eerdere bezoekers)

  • Of een kwart tablet vitamine c toevoegen tijdens het koken, dan word het ook hagelwit.
  • Leg de bloemkolen 2 uurtjes in een bak met zout water. Goed naspoelen met water zonder zout en ze zijn meteen weer hagelwit.

Meer oplossingen en tips

In onze reacties vind je meer mogelijke oplossingen om dit probleem op te lossen.
Heb je zelf een goede tip of ervaring die je wilt delen? Deel deze dan zeker even met anderen op Huishoudplaza.nl.

Reageren?