Volg ons via
 
 

Zomers stokbrood van Emo - Kookclub recept nr 67

Zomers stokbrood |Recept voor een heerlijk belegd stokbroodje voor bij de lunch, barbecue of als eenvoudige maaltijd op een warme dag.

Dit recept voor een zomers stokbrood van Emo is afkomstig uit onze online kookclub. Het zomers stokbroodje is lekker als lunchhapje, voor bij de barbecue of als maaltijd op een warme dag.

Ingrediënten

1 stokbrood
200 gr. hamblokjes
4 eieren
1 grote groene paprika
1 klein uitje
Mayonaise, of halvanaise of frietsaus (wat je het liefst hebt}
Gedroogde bieslook
Kerriepoeder
4 tomaten
1 komkommer
Eventueel peper en zout 

Bereidingswijze 

Kook de eieren hard. Snijd het uitje en de paprika fijn. De afgekoelde eieren snijd je over de lengte door en dan in plakjes. Doe deze ingrediënten in een schaal en doe de hamblokjes erbij. Dan een paar lepels van de mayo, net zoveel tot er een stevige "massa" ontstaat. Doe er dan naar smaak wat gedoogde bieslook en kerriepeder bij. Eventueel peper en zout. 

Snijd het stokbrood over de lengte door en dan beide helften in 4 (gelijke) stukken. Druk met je duimen of de bolle kant van een lepel het brood flink in, zodat er een gleuf ontstaat. Schep de vulling in de gleuf in het brood en garneer het broodje met tomaat en komkommer. Strooi op de tomaat en komkommer een beetje (zee)zout en versgemalen peper naar smaak.

Lees meer over dit recept in onze online kookclub. Je vindt het hier.

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 13-09-2009
Hits: 3589
Categorie: 
Kookclub, Zomer
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
zomers stokbrood, belegd broodje, recept lunch, barbecue recept, eenvoudige maaltijd