Volg ons via
 
 

Jachtschotel met appel

Jachtschotel met appel | Recept voor een ovenschotel met goulash of hachee vlees met appel.

Dit recept voor jachtschotel met appel is genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

2 uien
50 gr boter
500 gr goulash- of hacheevlees
1 laurierblaadje
1 kruidnagel
2 dl bouillon
1 kg aardappelen
4 dl melk
klontje boter
nootmuskaat
3 zure appels 

Bereidingswijze

Snipper de uien grof en bak ze samen met het vlees, al omscheppend bruin. Steek het kruidnageltje voorzichtig door het laurierblad en voeg het toe aan het vlees, evenals wat peper en zout en de bouillon. Laat het vlees, met het deksel op de pan op laag vuur 2 uur stoven. Zet ondertussen de geschilde aardappelen op met een bodem water en wat zout en kook ze in 20 minuten gaar. Giet ze af en stoom ze goed droog. Maak dan van de aardappelen, warme melk, boter en nootmuskaat een luchtige puree. Verwarm de oven vervolgens voor op 220C. Vet een ovenschaal in met wat boter. Haal het kruidnageltje en de laurier uit de pan en doe het vlees met de jus in de ovenschaal. Boor de geschilde appelen uit, snijd ze in plakjes en leg ze op het vlees. Stort daarna de aardappelpuree erop en leg er hier en daar een klontje boter op. Zet de jachtschotel in de voorverwarmde oven en laat hem in 15 minuten goed heet worden en een mooi bruin kleurtje krijgen.

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 04-09-2003
Hits: 21203
Categorie: 
Schotels
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
jachtschotel met appel, ovenschotel, goulash vlees, hachee vlees, appel, appels, recept