Volg ons via
 
 

Bruine bonensoep uit Drente

Drentse bruine bonensoep | Recept voor échte bruine bonensoep.

Dit is een recept voor echte Drentse bruine bonensoep.

Ingrediënten

500 gr vleesribben
hamschijf
verse worst(grove)
1 prei
1 ui
1 pak bruinebonensoep (bijv Honig)
1 blik bruine bonen
1 rookworst
3 bouillontabletten rundvlees 

Bereidingswijze

Trek 1 dag van tevoren een bouillon van het vlees samen met de 3 bouillontabletten. Als je de bouillon laat afkoelen zit er meestal een laagje vet op. Haal dit er dan af. Het vlees haal je uit de pan. In het bouillon doe je de gesneden prei en ui en het pakje bruinebonensoep. Dit geheel breng je aan de kook. In de tijd dat dat kookt maak je het vlees fijn (uit elkaar trekken) en verwijder je botjes en het vet (afval). 

Maak het blik bruine bonen open en spoel deze even af in een vergiet. Laat dit uitlekken. De soep kookt nu al een poosje. Doe nu het vlees, de rookworst in stukjes en de bruine bonen erbij en breng dit opnieuw aan de kook. De bonen mogen niet kapot koken. 

Maak het geheel eventueel op smaak met wat peper. Dit is echter meestal niet nodig, omdat de rookworst vaak nog wat smaak geeft als je die er bij doet.

Serveertip: Lekker met roggebrood met spek of gewoon met stokbrood.  

Met dank aan: Ninja

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 02-01-2004
Hits: 11895
Categorie: 
Soepen
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
drentse bruine bonensoep, recept bruine bonensoep, bruine bonensoep, drents recept, drente
Gerelateerde artikelen
Er zijn geen items beschikbaar.