Roerbak pittige kool met paprika en tomaat
Een vegetarisch recept voor roerbak pittige kool met paprika en tomaat.
Ingrediënten
1 ui
1 gele of groene paprika
2 tomaten
300 gr gesneden witte kool
1 el olie
1/2 tl sambal
2 - 3 el ketjapzout
Bereidingswijze
Pel en snipper de ui. Was de paprika en maak die schoon (verwijder de zaadlijsten, pitjes en steel). Was de tomaat en snij die in parten. Was de kool in een vergiet.
Verwarm de olie in een wok of hapjespan. Bak hierin de ui met de sambal glazig. Voeg de witte kool en de paprika toe en roerbak de groenten 5 minuten. Voeg de parten tomaat en ketjap toe en roerbak de groenten nog even 5 minuten.
Serveertip
Heerlijk bij rijst.
Nuttig? Als je dit artikel
waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.