Iedereen maakt het wel eens mee tijdens het koken. Je let even niet op en het eten brandt aan.
Gerechten branden niet aan als je in de pan een doodgewone knikker legt, die je er uiteraard voor het opdienen weer uithaalt.
3 reactie(s)
S-je
Geplaatst op 25-01-2012 om 13:00
Die aangekoekte laag dat is de suiker in de melk die aanbrandt. Je moet als je melk wilt koken niet op de allerhoogste stand opwarmen. Liever langzaam opwarmen en tussendoor roeren, dan krijg je die aangekoekte laag niet in je pan.
LFMC
Geplaatst op 25-01-2012 om 12:24
Als ik pudding kook dan is altijd mijn pan aanzestet met de melk
weet iemand raad hoe ik die aangekookte melk kan verkomen
Dank u
Louisa
Sophietje
Geplaatst op 20-01-2004 om 22:55
Als de aardappels zijn aangebrand. Leg op het aarecht een natte doek neer. Zet daar direct de pan op , door de schrik laten je aardappels los van de bodem . En je kunt ze dan zo weer over doen in een schaal ze moeten dan wel gaar zijn .En de pan is na die tijd makkelijk schoon te krijgen