Volg ons via
 
 

Soepballetjes maken

Met dit recept maak je zelf de heerlijkste balletjes voor in de soep.

Het onderstaande recept voor het maken soepballetjes is voldoende voor 1 liter soep. Maak je meer soep zorg er dan voor dat je alle ingrediënten naar verhouding aanpast.

Ingrediënten

  • 50 gr. gehakt 
  • 1/2 Lepel paneermeel of beschuit (1/4)
  • Zout
  • Peper
  • Nootmuskaat
  • 1/4 ei

Bereidingswijze

  1. Kneed het gehakt, het ei en de fijngemaakte beschuit of paneermeel goed door elkaar. 
  2. Voeg naar smaak zout, peper en nootmuskaat toe* 
  3. Rol tussen twee handen kleine en regelmatige balletjes.
  4. Kook de ballletjes in de soep 10 minuten mee tot ze gaar zijn.

* Je kunt hier ook worcestersaus, sojasaus of maggi doorheen doen voor een andere smaak.

Voor fijne soepen kun je de balletjes het beste apart koken. 

Kijk hier om te leren hoe je je soepballetjes nog sneller draait.  

Je vraag nog niet beantwoord?

Je vraag niet beantwoord? Stel je vraag dan op de HuishoudPlaza vraagbaak en laat onze bezoekers met je meedenken. Het is echt heel eenvoudig en inloggen is niet vereist!


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
3 reactie(s)
Josje (Gast)
Geplaatst op 16-05-2013 om 16:09

Het is ook lekker om er sojasaus, worcestersaus en of maggi door te doen. Wat hier boven staat vind ik het lekkerder om de soepballetjes apart te koken in een goed gezouten bouillon. 

Als laatste tip varkensgehakt gebruiken dit blijft namelijk smeuïger dan rundergehakt. 

martie (Gast)
Geplaatst op 13-04-2011 om 16:09

gehaktballetjes en vermicelli seperaat kooken en afspoelen
dan bij de soep voor een mooie heldere soep

Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
De veiligheidscode wordt gebruikt om spam tegen te houden. Hiermee kunnen mensen worden onderscheiden van automatische spam scripts.
CAPTCHA Afbeelding
Vul de bovenstaande code hieronder in
Door: 
Datum: 30-10-2010
Hits: 94148
Categorie: 
Eten & Drinken
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer

Tags:
soepballetjes maken, recept soepballetjes, soepballen, gehakt, paneermeel, nootmuskaat
Gerelateerde artikelen